Mục lục bài viết

Top Đặc sản An Giang mua làm quà

Bạn đang đọc: Top Đặc sản An Giang mua về làm quà hot nhất 2020 | Hitour

4.5 sao / 14 nhận xét

Đăng lúc 21 : 46 ngày 18-12-2020

1. Mắm Châu Đốc – Đặc Sản An Giang

Với điều kiện tự nhiên thuận lơi nguồn lợi thủy sản trên hai con sông Tiền và sông Hậu đa dạng và phong phú nên đặc sản mắm Châu Đốc là đặc sản có quanh năm. Nhưng đặc biệt tươi ngon và dồi dào nhất vẫn phải kể đến từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch “Mùa nước lũ hàng năm”.

Chợ Mắm Châu Đốc có rất nhiều các loại mắm Châu Đốc và Khô Châu Đốc như:

Mắm cá lóc Châu Đốc

Mắm cá lóc Châu Đốc đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Mắm đu đủ Châu Đốc

Mắm đu đủ Châu Đốc đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Mắm cá trèn Châu Đốc

Mắm cá trèn Châu Đốc đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Mắm cá linh Châu Đốc

Mắm cá linh Châu Đốc Đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Mắm cá chốt Châu Đốc

Mắm cá chốt Châu Đốc đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Khô cá lóc Châu Đốc

Khô cá lóc Châu Đốc đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Về thắc mắc Mắm Châu Đốc hiệu nào ngon chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn tham khảo thương hiệu “Mắm bà Giáo Thảo Châu Đốc” một thương hiệu mắm châu đốc có tiếng.

Mắm Châu Đốc có một vị đặc trưng và hương thơm rất ngon mà so với các mắm ở nơi khác không thể sánh bằng được. Ngon nhờ quy trình chế biến và tay nghề làm mắm lâu năm của người dân nơi đây. Và đặc biệt quan trọng hơn nữa ngon là vì con cá nơi đây được sống trong điều kiện tự nhiện và rất tươi.

Giá Mắm Châu Đốc tùy vào từng loại và từng thời điểm có giá tham khảo từ: 80,000đ – 200,000đ/kg.

2. Khô Nhái – Khô Nhái Châu Đốc – Đặc Sản An Giang

Nhắc đến Khô Châu Đốc thì không thể nào không nói đến khô nhái Châu Đốc còn được mệnh danh là “Khô vũ nữ chân dài”.

Hiện nay, khô nhái nổi tiếng nhất nhất ở xã Vĩnh Trung, Tịnh Biên (An Giang). Con Nhái thường chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa, người dân phải đi soi vào ban đêm và chế biến qua nhiều công đoạn thành khô.

Khô nhái có giá trị dinh dưỡng cao và món khô nhái chỉ có chiên nước mắm hoặc chiên giòn là ngon nhất, bạn có thể làm thêm nước chấm từ sa tế kiểu thái ăn kèm rất ngon.

Ngoài tác dụng làm thức ăn, nhái khô còn giúp thanh nhiệt, giải độc, chống viêm,.. rất tốt cho sức khỏe. Thịt nhái dai và ngon không thua kém bất cứ một loại thịt nào.

Đối với người chiêm ngưỡng và thưởng thức thì món khô nhái này rất dễ ăn, ngon và giòn, còn hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm cũng ngon miệng với những món đồ chua như : kiệu, dưa muối … hoặc dùng để mời khách vào những dịp Lễ, Tết rất thích hợp .
đặc sản An Giang
Khô Nhái Châu Đốc An Giang – Ảnh : ST

Giá Khô Nhái Châu Đốc trên thị trường khoảng 750,000đ/kg.

3. Khô Cá Lóc – Khô Cá Lóc Châu Đốc – Đặc Sản An Giang

Khô cá lóc là một đặc sản rất nổi tiếng của các tỉnh ở miền Tây, có rất nhiều cách chế biến để để ta cảm nhận được vị thơm ngon khó quên của món ăn này. Đơn giản nhất chỉ cần đem khô cá lóc nướng dưới lửa than, món ăn sẽ có hương thơm đặc trưng của cá lóc nướng quyện cùng mùi than thân thuộc, sau đó bạn đem khô đập cho mềm, tơi ra rồi xé nhỏ ăn cùng với nước chấm được làm từ me, nước mắm, cùng các gia vị nêm nếm sao vừa ăn chấm cùng món ăn sẽ trở nên ngon hơn. Các món gỏi trộn với Khô cá lóc ngon như: gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ mà kết hợp cùng với nhau tạo nên hương vị đặc biệt, ăn rất ngon và không cảm thấy ngán.

Tại tỉnh An Giang thương hiệu Khô Cá Lóc Châu Đốc được làm từ con những cá lóc tươi tẩm gia vị đặc trưng của vùng miền Tây muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của Khô Cá Lóc.

Khô Cá Lóc An Giang đã trở thành một món quà quí để tặng cho người thân, bạn bè, gia đình mỗi khi dịp Lễ, Tết. Là đặc sản An Giang nổi tiếng mà mỗi khi có dịp du lịch An Giang được rất nhiều thực khách lựa chọn mua về sử dụng hoặc làm quà tặng.

đặc sản An Giang
Khô Cá Lóc Châu Đốc An Giang – Ảnh : ST

Giá khô cá lóc An Giang thương hiệu Bà Giáo Khỏe 55555 loại 500g có giá: 170,000đ.

4. Khô Rắn – Khô Rắn An Giang – Đặc Sản An Giang

Vào mùa nước nổi thì vùng Tây Nam Bộ những loài rắn nước sinh sôi rất nhiều. Để cho ra miếng Khô Rắn ngon phải lựa chọn nguyên liệu còn tươi là loại rắn nước, rắn bông súng. Các công đoạn lột da, xẻ thị, ướp nguyên liệu… diễn ra nhanh chóng và liên tục để rút ngắn thời gian chế biến, giữ được chất lượng thịt và màu thịt rắn tươi ngon.

Khô rắn An Phú trở thành một thương hiệu đặc sản An Giang, đây là loại khô rắn được ưa chuộng và phổ biến nhất tại An Giang.

Thường Khô rắn được hành khách chiêm ngưỡng và thưởng thức tại chỗ bằng cách nướng trên lửa than hồng. Khô rắn nướng tuy chế biến không khó nhưng yên cầu sự tỉ mỉ, phải nướng kỹ hạn chế lửa lớn. Lửa nướng vừa phải, hơi nóng sẽ làm thịt chín cả trong lẫn ngoài, bay tỏa mùi thơm ngọt tự nhiên. Nếu để lửa quá lớn, thịt sẽ cháy bên ngoài, bên trong vẫn còn sống. Khô rắn nướng vừa chín tới, xé nhỏ chấm với tương ớt hoặc mắm me kèm theo tí rau thơm là đã có được món ăn ngon vừa đơn thuần lại dễ chế biến không quá khó .

Là đặc sản An Giang nổi tiếng mà mỗi khi có dịp du lịch An Giang được rất nhiều thực khách lựa chọn mua về sử dụng hoặc làm quà tặng.

đặc sản An Giang
Khô Rắn An Giang – Ảnh : ST

Giá khô rắn An Giang trên thị trường có giá khoảng: 750,000đ/kg.

5. Khô Bò – Khô Bò Châu Đốc – Đặc Sản An Giang

Khô Bò là một món quà để tặng bạn bè, người thân trong gia đình là lựa chọn không thể thiếu đối với du khách đi có dịp đi du lịch tại An Giang. Một món ăn vô cùng hấp dẫn bổ dưỡn đủ đạm tố với các chất mặn, ngọt, béo, cay, thơm… dùng làm món khai vị trước khi nhập tiệc hoặc trong các bữa liên hoan gia đình vào các dịp Lễ, Tết rất phú hợp.

Đặc sản khô bò Châu Đốc được tặng Huy chương tại Hội chợ Giảng Võ Hà Nội và nhiều năm liền được Ủy ban Khoa học Kỹ thuật An Giang công nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, với quy trình sản xuất hiện đại, hợp vệ sinh.

Để làm ra những miếng Khô Bò đạt chất lượng cao người làm phải tinh lọc rất kỹ ở khâu nguyên vật liệu của mẫu sản phẩm .
Khi chọn bò làm khô, thường thì không chọn những con bò bị ngộp hơi, chọn những con chắc thịt, sử dụng phần thịt đùi trong con bò, sau khi lóc còn khoảng chừng 200 – 250 kg. Quy trình sản xuất khô bò thật đơn thuần, đa phần là bằng tay thủ công. Khâu quan trọng quyết định hành động cho chất lượng mẫu sản phẩm là cách ướp, tẩm, sấy. Tuỳ theo công thức và tuyệt kỹ riêng của mỗi cơ sở, mỗi loại khô bò có đặc trưng riêng không hề nhầm lẫn .
Khô bò Châu Đốc – An Giang có 3 loại khô bò :

Loại màu vàng cứng và giòn
Loại màu nâu sẫm cứng mà không giòn
Loại màu nâu xốp, giòn và dẻo

đặc sản An Giang
Khô Bò Châu Đốc An Giang – Ảnh : ST

Giá Khô Bò Châu Đốc An Giang thương hiệu Khô Bò Phú Vinh loại 85g có giá 68,000đ.

Xem thêm: 15 món ngon Hà Nội “xa là nhớ” nhất định phải thử 1 lần

6. Tung Lò Mò – Lạp Xưởng Bò – Đặc Sản An Giang

Tung lò mò hay còn gọi là Lạp xưởng bò, một món ăn truyền thống của người Chăm là một đặc sản An Giang rất được ưa chuộng của khách du lịch.

Tung lò mò được tạo nên từ nhiều thành phần của thịt bò, không lẫn một chút thịt heo. Để làm món ăn này, người ta sử dụng ruột bò làm bao bên ngoài. Ruột bò được lộn bề trái, cạo, rửa nước muối thật sạch rồi lộn lại, phơi hơi se. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của người Chăm, để được tung lò mò ngon nhất, người ta phải lấy thịt bò ngon như đùi, bắp hoặc thịt bò nạc lóc từ xương. Sau khi khử mùi bò bằng rượu và gừng, thịt bò được loại bỏ hết gân và bầy nhầy thì xắt nhuyễn. Khi làm lạp xưởng bò, thịt và mỡ bò phải theo tỷ lệ hai thịt một mỡ và mỡ bò dùng làm lạp xưởng là loại mỡ sa, mỡ chày vừa mỏng, vừa không nặng mùi như mỡ thăn.

Gia vị để chế biến gồm tiêu, tỏi, cơm nguội và vài nguyên vật liệu truyền thống cuội nguồn bí truyền của người Chăm. Tùng lò mò thường được nướng trên nhà bếp than hồng hoặc hấp sau khi chín cắt nhỏ miếng tung lò mò ra ta hoàn toàn có thể chấm kèm với nước tương, bạn sẽ cảm nhận được đủ mùi vị trong miệng : của lạp xưởng bò vị ngọt, mặn, cay của tiêu, mùi thơm của thịt bò nướng, vị béo bùi của mỡ bò … tạo nên một mùi vị độc lạ rất ngon khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Giá bán tùng lò mò An Giang trên thị trường có giá 400,000đ/kg.

đặc sản An Giang
Tung Lò Mò ở An Giang – Ảnh : ST

Là đặc sản An Giang nổi tiếng mà mỗi khi có dịp du lịch An Giang được rất nhiều thực khách lựa chọn mua về sử dụng hoặc làm quà tặng.

7. Đường Thốt Nốt – Đặc Sản An Giang

Cây Thốt nốt có tên khoa học là Berassus flabellifer L. thuộc họ Dừa Palmaceae,.Thốt nốt trong tiếng Khmer “Thnot” tức là cây dừa đường. Thân cây có thể cao trên 20m, có nhiều khoanh, trên ngọn có một tán lá xòe rộng.

Đường Thốt Nốt đặc sản An Giang – Ảnh : ST

Tại tỉnh An Giang cây thốt nốt đã gắn liền với đời sống của người dân tộc Khmer nơi đây đặc biệt tại hai huyện miền núi Tri Tôn và Tịnh Biên có nghề nấu đường thốt nốt và trờ thành một trong những đặc sản An Giang rất nổi tiếng.

Cây thốt nốt được trồng đa phần làm nguyên vật liệu chế biến đường và rượu, một số ít bộ phận được dùng làm thuốc như : cuống cụm hoa, cây non, rễ và đường thốt nốt ( được chế biến từ dịch chảy của cụm hoa ) .

Trái thốt nốt to, tròn như quả dừa, ruột bên trong có một thứ cùi trắng như cùi dừa nước, vị bùi, béo, giòn, có hương vị thơm ngon. Trái thốt nốt non ăn mát như thạch. Trái già có màu vàng, thơm như mùi mít chín, nếu giã ra sẽ được một thứ bột trắng như bột gạo nếp, đem làm bánh tôm, bánh bò thốt nốt, hoặc nấu chè rất ngon.

Đường Thốt nốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất và giàu dinh dưỡng hơn so với đường cát trắng quy trình chế biến đường thốt nốt được thực thi bằng giải pháp thủ công bằng tay, không sử dụng hóa chất rất bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe thể chất người sử dụng .

Công dụng của đường thốt nốt như:

Giàu chất dinh dưỡng
Cung cấp nhiều khoáng chất
Bổ sung năng lượng
Khôi phục sức khỏe cho hệ thống tiêu hóa
Thanh lọc cơ thể
Hạn chế những tác động theo mùa trong năm lên cơ thể
Chữa chứng đau nửa đầu
Điều trị một số bệnh thường gặp

Đường thốt nốt tích hợp với những nguyên vật liệu khác tạo ra nhiều món ăn rất mê hoặc :

Cơm nếp cốt dừa đường thốt nốt
Chè Bưởi Đường Thốt Nốt
Chè Khoai lang đường Thốt nốt
Chuối ngào đường thốt nốt
Mứt dừa dẻo đường thốt nốt
Sữa hạt sen đường thốt nốt
Chuối chiên đường thốt nốt

Các tên thương hiệu đường thốt nốt nổi tiếng tại tỉnh An Giang :

Đường thốt nốt Lan Nhi
Đường thốt nốt Sáu Tâm
Đường thốt nốt Thảo Hương
Đường thốt nốt Ngọc Trang
Đường thốt nốt Trần Gia

8. Món ăn đặc sản An Giang

Ngoài những đặc sản An Giang mua làm qùa kể trên những món ăn đặc sản An Giang và món ăn đặc sản Châu Đốc rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng và hấp dẫn các du khách, bạn cũng nên thử khi có dip du lịch An Giang như: