Nông sản sấy khô dễ bán hơn hàng tươi
Chị Ngô Thị Mai Hoa, giám đốc một công ty chuyên sản xuất nông sản sấy khô tại huyện Đức Trọng ( Lâm Đồng ) cho biết, ngay khi chớp lấy được nhu yếu tiêu dùng loại hàng này, công ty đã góp vốn đầu tư máy móc và là một trong những đơn vị chức năng tiên phong của tỉnh triển khai thành công xuất sắc tiến trình sấy khô nông sản được cấp chứng từ HACCP ( tiêu chuẩn quốc tế ) .
Nữ giám đốc cho biết sau nhiều năm vật lộn với nghề thu mua nông sản, chị cũng phải thoái lui do giá cả thị trường không ổn định, lúc được giá thì mất mùa, khi được mùa thì mất giá. Ngoài ra, do khí hậu đặc trưng của Lâm Đồng mưa nhiều càng làm việc kinh doanh nông sản tươi thêm khó, dễ bị thối và hư hỏng.
Xem thêm: ‘Cơn say’ chứng khoán
Bạn đang đọc: Nông sản sấy khô dễ bán hơn hàng tươi
Sau nhiều năm, đến 2009 thì chị quyết định hành động mày mò nghiên cứu và điều tra, tìm mua thiết bị máy móc về để sấy nông sản thử nghiệm. Lúc đầu cơ sở đa phần sấy khoai lang dẻo, gừng và hồng Đà Lạt. Sau khi những mẻ loại sản phẩm sấy tiên phong sinh ra, chị dùng xe máy chở từng chuyến hàng mang ra bày bán tại chợ .
Sản phẩm mới đưa ra đã được thị trường đồng ý, hàng của chị chở lên chuyến nào bán hết chuyến đó. Một số sạp bán những loại đặc sản nổi tiếng khô Đà Lạt tự tìm đến đặt hàng, thị trường ngày càng rộng mở. Năm 2010 chị góp vốn đầu tư 800 mét vuông xây nhà xưởng, mua những loại máy móc, buồng sấy và 2 kho lạnh …
Lợi ích thu được từ công nghệ tiên tiến sấy này rõ ràng tiêu biểu vượt trội so với cách phơi thủ công bằng tay. Song song với việc góp vốn đầu tư nhà xưởng, chị cũng sản xuất phong phú những mẫu sản phẩm như chế biến nước cốt dâu tằm, nước cốt dâu tây, chanh dây, rau củ quả sấy, cà chua sấy … hàng năm tiêu thụ cả trăm tấn nông sản tươi .
Source: https://mix166.vn
Category: Thị Trường
