Sự thật hàng dành riêng cho Việt Nam, cấm được xuất khẩu

Tiêu chuẩn Việt Nam lệch so với thế giới, thậm có những chuẩn riêng. Thế nên nhiều mặt hàng sản xuất ra chỉ dành cho thị trường Việt Nam

Gần đây, dư luận xã hội rối loạn trước thông tin quốc tế tịch thu hàng loạt sản phẩm Việt Nam có chất phụ gia chưa được cho sử dụng, thiếu thông tin về chất phụ gia từ nhà nhập khẩu … Nhiều người tiêu dùng quan ngại về yếu tố bảo đảm an toàn thực phẩm, bởi những sản phẩm này đang rất thông dụng tại thị trường Việt Nam .

Song, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), có nhiều chất ở Nhật Bản cấm sử dụng, còn ở Việt Nam chất đó lại được phép sử dụng với hàm lượng nhất định

Thậm chí, theo ông Thịnh, có chất phụ gia có trong hạng mục phụ gia dữ gìn và bảo vệ của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế ( Codex ), trong đó, Nhật Bản và Việt Nam đều là thành viên. Vì thế, không có gì lạ khi vấn đề diễn ra những Doanh Nghiệp trọn vẹn hoàn toàn có thể nói rằng, sản phẩm dành riêng cho thị trường Việt Nam vì trên đó có ghi rõ “ Dành riêng cho thị trường Việt Nam. Không dành cho xuất khẩu ”, hoặc là sản phẩm không rõ nguồn gốc .

Nhiều mặt hàng được sản xuất chỉ dành riêng cho thị trường Việt Nam

Một số chuyên viên trong ngành thực phẩm cho rằng, mỗi thị trường có một tiêu chuẩn riêng. Do đó, có những chất phụ gia, chất dữ gìn và bảo vệ được phép sử dụng ở nước này lại không được phép sử dụng ở nước khác. Tại Việt Nam, tất cả chúng ta cũng có một số ít tiêu chuẩn riêng, khác với tiêu chuẩn của những nước trên quốc tế .Ví như, ở Nhật Bản hàm lượng Natri nitrit ( chất dữ gìn và bảo vệ ) được phép sử dụng trong thịt xông khói là 0,07 g / kg, trong khi ở Việt Nam những sản phẩm thịt, thịt gia cầm, thịt thú nguyên miếng đã qua giải quyết và xử lý nhiệt lao lý làm lượng Natri nitrit được phép sử dụng là 0,125 g / kg .Tương tự, ở Việt Nam, hàm lượng Butyl hydroxy toluen ( chất chống oxi hóa ) được phép sử dụng trong cá, cá phi lê và sản phẩm thủy hải sản ướp lạnh là 0,2 g / kg, nhưng ở Nhật Bản họ được cho phép sử dụng chất này với hàm lượng 1 g / kg món ăn hải sản ướp lạnh .Hay như nước tương hiệu Maggi bán tại Pháp thành phần chỉ là : nước, muối, protein lúa mì, bột ngọt, đường, chất béo, axít béo bão hòa, carbohydrate … Tuy nhiên, nước tương Maggi bán tại siêu thị nhà hàng Việt, ngoài những thành phần nước, muối, chiết xuất từ đậu nành lên men tự nhiên, đường, có thêm loạt những chất điều vị ( 611 ), màu tổng hợp ( 150 c ), axít amin, chất kiểm soát và điều chỉnh độ chua ( 260 ), chất điều vị ( 631, 627 ), chất không thay đổi ( 415 ), chất dữ gìn và bảo vệ ( 202 ), hương nước tương tổng hợp, chất tạo ngọt tổng hợp ( 950 ) …Thực tế, trên thị trường Việt Nam đang bày bán khá nhiều sản phẩm như : nước ngọt đóng chai Coca Cola, nước uống sữa trái cây bổ dưỡng, dầu gội đầu, … thường có ghi dòng chữ “ Dành riêng cho thị trường Việt Nam. Không được xuất khẩu ” .Theo lý giải của những nhà phân phối, nhiều chất dữ gìn và bảo vệ những nước hạn chế dùng, hoặc dùng có chỉ định. Còn ở Việt Nam lại được cho phép sử dụng thông thường nên có sự phân biệt sản phẩm theo dòng thị trường như vậy .

Hàng tốt dành cho xuất khẩu

Trao đổi với PV. VietNamNet, tiến sỹ Nguyễn Thị Hồng Minh – quản trị Thương Hội Thực phẩm minh bạch, nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản ( nay là Bộ NN-PTNT ), cho biết, hầu hết những tiêu chuẩn sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ, chất phụ gia trong chế biến thực phẩm ở nước ta đều lấy theo tiêu chuẩn Codex. Thậm chí nhiều khi mình còn rập khuôn không tương thích với một số ít sản phẩm truyền thống cuội nguồn ví như nước mắm .Trong khi đó, những tiêu chuẩn trong sản xuất VietGap, GlobalGap lại thấp hơi rất nhiều so với tiêu chuẩn của những nước trên quốc tế .Theo bà Minh, sở dĩ 1 số ít tiêu chuẩn Việt Nam thấp hơn mặt phẳng những nước có lẽ rằng là do nhà quản trị ở nước ta nghĩ trình độ sản xuất của người Việt Nam còn thấp nên đưa ở mức tối thiểu, tương thích với thực tiễn .“ Hiện nay so với thị trường trong nước có tiêu chuẩn, nhưng phần nhiều không trấn áp nên rất thương cho người tiêu dùng Việt Nam ”. Bà Minh cho biết, những doanh nghiệp lớn thường sản xuất sản phẩm & hàng hóa theo tiêu chuẩn Việt Nam. Tuy nhiên, họ thường tự công bố chứ không ai xác nhận được làm đúng hay sai .Hàng Việt xuất khẩu sang những nước khi đi qua cửa khẩu ở Việt Nam còn kiểm tra, sang tới nước nhập khẩu họ lại kiểm tra lần nữa rất khắt khe. Song ở Việt Nam, ai là người kiểm tra, kiểm tra như thế nào, có liên tục không vẫn đang là là dấu hỏi .Như gạo Việt xuất khẩu được những nước trấn áp rất khắt khe, phát hiện vi phạm bảo đảm an toàn thực phẩm họ sẽ trả về. Trong khi, gạo tiêu thụ ở thị trường trong nước chắc như đinh có chất dữ gìn và bảo vệ … nhưng ai trấn áp, liệu họ có sử dụng đúng loại, đúng liều lượng như trong hạng mục pháp luật không ?, bà Minh đặt câu hỏi .Theo bà, việc trấn áp bảo đảm an toàn thực phẩm để bảo vệ người tiêu dùng trong nước đang lỏng lẻo và có lẽ rằng kém hiệu suất cao .

Trong khi các nước kiểm tra chặt chẽ, thậm chí còn dựng lên các hàng rào kỹ thuật để bảo vệ thị trường và sản xuất nội địa.

Chuyên gia thương mại Vũ Vinh Phú san sẻ, trong những chuyến công tác làm việc, học tập kinh nghiệm tay nghề tại Nhật Bản, điều khiên ông nhớ nhất chính là niềm tin : “ Những sản phẩm tốt nhất nước Nhật sẽ dành cho người Nhật. Thậm chí, tiêu chuẩn hàng hoá trong nước của họ còn cao hơn tiêu chuẩn hàng hoá xuất khẩu. Thế nên, hàng hoá Nhật Bản xuất khẩu đi những vương quốc vẫn được thị trường sở tại đồng ý. Điều quan trọng nhất là Nhật Bản luôn có cơ quan giám sát, trấn áp chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .Trong khi Việt Nam hay một số ít vương quốc khác lại làm ngược lại, sản phẩm trong nước không tốt bằng sản phẩm xuất khẩu với tiềm năng thu về nhiều ngoại tệ từ hoạt động giải trí xuất khẩu, ông nhận định và đánh giá .Tâm An

Source: https://mix166.vn
Category: Tốp Sản phẩm