Chế độ ăn của phi hành gia trên vũ trụ 328 ngày

Để hoàn thành 11 tháng nghiên cứu ở môi trường làm việc đặc biệt, Christina cũng phải tuân thủ một chế độ dinh dưỡng riêng do NASA chuẩn bị nhằm có đủ năng lượng làm việc cũng như duy trì sức khỏe khi ở trên vũ trụ. Nữ phi hành gia cho biết khi ở trong môi trường có trọng lực thấp thường có xu hướng ít thèm ăn và nhanh no. Bữa sáng của cô và các đồng nghiệp thường có các thanh protein và cà phê. Tuy nhiên thay vì cà phê được đựng trong cốc thì họ sẽ uống cà phê đựng trong túi. “Chúng tôi uống mọi thứ từ các túi đựng thông qua ống hút. Nhược điểm là bạn sẽ không thưởng thức được hương thơm tuyệt vời của cà phê”, nữ phi hành gia kể lại.

Vào những ngày Christina phải thao tác ngoài khoảng trống, bữa sáng của cô sẽ diễn ra trước 7 h với khoảng chừng 2 nghìn calo để có đủ sức triển khai trách nhiệm đặc biệt quan trọng. Sau đó, nữ phi hành gia sẽ thay quần áo chuyên biệt và khởi đầu làm quen với điều kiện kèm theo áp suất bên ngoài cabin để triển khai điều tra và nghiên cứu, thay thế sửa chữa. Khi trở lại vào tàu vũ trụ, món tủ của Christina là chocolate nóng .NASA sẵn sàng chuẩn bị rất nhiều đồ ăn vặt như trái cây sấy, những loại hạt để những phi hành gia nạp nguồn năng lượng bất kể khi nào họ cần. ” Tôi là fan cuồng của việc cắt giảm đường ngọt nên tôi thường tập trung chuyên sâu vào những loại hạt nhiều hơn so với trái cây sấy. Trên đó, chúng tôi có rất nhiều lựa chọn khác nhau như hạnh nhân không ướp muối, hạt điều, hạt macca được đóng gói trong những túi hút chân không với khoảng chừng 100 – 150 calo mỗi túi. Tôi thấy mình như người trúng số độc đắc khi được thao tác ở đó với 11 tháng ăn hạt macca không lấy phí ” .
Nước uống của phi hành đoàn được đựng trọn vẹn trong những chiếc túi đặc biệt quan trọng .

Christina cũng giải thích rằng các phi hành gia phải chú ý đến lượng calo trong mỗi túi đồ ăn để đảm bảo nạp đủ lượng thức ăn cần thiết cho cơ thể. “Bạn sẽ có cảm giác no kiểu khác so với khi ở mặt đất vì thức ăn không đi xuống đáy dạ dày mà cứ lơ lửng ở đó mà thôi. Ở mặt đất, bạn sẽ cảm nhận được tín hiệu cơ thể đã no, đã ăn đủ nhưng khi ở trong tàu vũ trụ thì khác”.

Bữa trưa của Christina thường có bánh tortilla kẹp gà tây cùng sốt mù tạt. Bữa tối thương mến của cô là cơm nóng ăn cùng cà ri gà nấu hạt điều. Cô cũng được mang theo những món tráng miệng yêu quý như chocolate đen .Nữ phi hành gia cho biết, hầu hết thực phẩm trên tàu vũ trụ đều là loại ăn liền, đã được khử nước và hút chân không nhằm mục đích dữ gìn và bảo vệ chất lượng tốt nhất hoàn toàn có thể cho phi hành đoàn. Dù có những món không thực sự ngon nhưng Christina chứng minh và khẳng định thực đơn mà NASA sẵn sàng chuẩn bị cho phi hành đoàn vô cũng đa dạng chủng loại, khiến họ không bị cảm xúc nhàm chán. Thỉnh thoảng khi có những sự kiện đặc biệt quan trọng, phi hành đoàn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một chiếc pizza hay bánh taco để ăn mừng cùng nhau .
Phi hành đoàn của Christina .

Trong hơn 300 ngày làm việc, thỉnh thoảng Christina cũng thấy thèm những món được nướng hoặc chiên giòn vì khi làm việc ở môi trường này, thức ăn của phi hành đoàn chủ yếu ở dạng mềm hoặc nhão. “Mọi thứ chúng tôi ăn đều ẩm hoặc hơi nhão vì nếu chúng giòn và vụn thì sẽ bay lơ lửng bên ngoài ngay khi mở gói”.

328 ngày thao tác trong trạm vũ trụ không chỉ việc nhà hàng mà thói quen hoạt động của cô cũng phải biến hóa. ” Khi ở dưới mặt đất, tôi là người thích hoạt động, tập luyện. Tôi thích chạy bộ, lướt sóng, leo núi, yoga. Khi lên trạm vũ trụ dù không chơi thể thao như mọi khi, chúng tôi vẫn tập thể dục mỗi ngày để bảo vệ xương khớp và cơ bắp cũng như duy trì sức khỏe thể chất tim mạch ” .

Duk Sun (Theo Women’s Health)

Source: https://mix166.vn
Category: Công Nghệ