Có một miền ký ức trong không gian văn hóa Nha Trang Xưa

Nằm tại tổ 3, thôn Thái Thông, xã Vĩnh Thái, TP Nha Trang, hơn 10 năm nay, Nha Trang Xưa – nhà hàng đậm nét văn hóa cổ xưa đã là điểm đến quen thuộc với người dân địa phương và khách du lịch.

Ngày đó, chị Ngọc Yến, người con của vùng đất Thái Thông vì yêu những nét xưa cũ của làng quê Nha Trang nên đã dày công xây dựng nên một không gian mang đậm chất truyền thống. Trên mảnh đất gần 2 ha, những vườn rau, ao sen, ao cá, ngôi nhà cổ, … được hình thành. Thế nhưng sau đó vì việc riêng của gia đình, chị Ngọc Yến đã nhượng lại cho chị Ngọc Ánh tiếp quản lý.

Từ việc muốn khôi phục những nét văn hóa của người Khánh Hòa ngày trước, chị Ánh đã dày công tạo nên một Nha Trang Xưa chuyên lưu giữ đồ vật, hiện vật mang đậm sắc màu của thời gian như: khu vực lưu giữ nghề làm nhang, làm gốm, dệt chiếu… , cùng với đó là những món ăn dân dã hấp dẫn như bánh xèo, bánh căn… đã níu chân biết bao du khách trong nước và quốc tế ghé đến.

Ngôi nhà cổ bình yên, gợi về cả miền ký ức – Ảnh: THANH THẢO

Chị Dâng, quản lý nhà hàng cho biết: “Nha Trang Xưa là điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang. Các doanh nghiệp du lịch, công ty lữ hành thường xuyên đưa du khách tới đây để tham quan, khám phá, trải nghiệm. Từ đó, hơn 30 nhân viên tại đây luôn có việc làm và thu nhập ổn định.

Hồ sen mênh mông là điểm “check in” thú vị cho người dân Nha Trang và khách du lịch – Ảnh: THANH THẢO

Những góc nhỏ nơi đây được chăm chút cẩn thận, giữ gìn vẻ đẹp cổ điển của Nha Trang Xưa. Đó là hồ sen bung nở thơm ngát, những dãy bắp được bó túm treo lên góc nhà, trái mướp đung đưa theo gió, một tạp hóa giản dị, đơn sơ, như tái hiện những năm tháng thời kỳ bao cấp… Và ngôi nhà cổ kính phủ màu rêu phong, bên trong có chiếc máy may cũ đã sẵn kim chỉ chực chờ khâu áo cho ai.

Hình ảnh của những thập niên 80,90. Ảnh: THANH THẢO

“Tôi đã đến Nha Trang tham quan, nghỉ dưỡng nhiều lần, mỗi lần đặt chân tới thành phố biển, tôi đều dành thời gian để đến với Nha Trang Xưa. Ở đây cho tôi cảm giác được quay trở lại ký ức xưa của ông bà, cha, mẹ với rất nhiều hình ảnh của thời gian, của kỷ niệm”. chị Nhã Linh, du khách đến từ Bình Dương nói.

Tạp hóa đơn sơ trong Nha Trang Xưa. Ảnh: THANH THẢO Những hiện vật trong ngôi nhà cổ này đã tái hiện lại một cách sinh động về đời sống sinh hoạt, sản xuất của vùng quê ngày xưa, Ảnh: THANH THẢO

Chị Hương Giang, nhân viên Nha Trang Xưa đang loay hoay quạt khoai nướng chia sẻ: “Mình đi làm được hơn 2 năm nay, mức lương hiện tại gần 6 triệu đồng/tháng, ở đây không gian làm việc thân thiện, thoải mái nên mình muốn gắn bó lâu dài. Có những hôm nhiều đoàn khách du lịch đến cùng một lúc, mình còn được trải nghiệm làm thuyết minh viên để kể cho họ nghe những câu chuyện mình biết về Nha Trang Xưa”.

Còn Cô Thỏa, người đầu bếp chuyên đổ bánh xèo biểu diễn, mời khách thì vui vẻ nói: “Cô người thị xã Ninh Hòa, khi biết Nha Trang Xưa lưu giữ các nghề, món ăn truyền thống nên cô xin vào đây làm. Cô thích công việc ở đây, rồi thu nhập của cô cũng ổn định, được bố trí chỗ ở trong khuôn viên nhà hàng.

Hình ảnh người con gái quê duyên dáng với chiếc áo bà ba. Ảnh: THANH THẢO

Suốt hai năm “đóng băng” do dịch bệnh, Nha Trang – Khánh Hòa đang phục hỗi, trỗi dậy, tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Và Nha Trang Xưa – nơi lưu giữ những hình ảnh cũ vẫn là địa chỉ đến để tìm về miền ký ức đã đi qua của biết bao người, trở thành điểm đến hoài niệm của không riêng người dân Nha Trang mà của nhiều du khách.