Tháng 2 mùa xuân về lên Hà Giang chớ bỏ qua những điều sau

Tháng 2, Hà Giang bước vào mùa xuân khóa lên mình chiếc áo mới tươi trẻ đầy sức sống. Ở khắp các bản làng, hòa đào, hoa mận, hoa cải nở rộ tạo nên những sắc màu sinh động từng bừng dưới nắng xuân. Cái rét tê tái không còn nữa, ánh nắng nhè nhẹ của mùa xuân len lỏi qua những rặng núi cao, tỏa khắp những con đường nhỏ uốn lượn ngoằn nghèo..

Mùa xuân trên mảnh đất địa đầu của Tổ Quốc thật là đẹp, nếu bạn có dự tính lên Hà Giang đón mùa xuân về thì đừng bỏ lỡ những điều tuyệt được san sẻ dưới đây nhé !

Sắc vàng rực rực rỡ của hoa cải trải bạt ngàn cuối tới tận chân trời.

Ảnh:chelztruong

1. Điểm đến:

Đèo Mã Pì Lèng – “Bất đáo Pì Lèng phi phượt thủ”

Một chút ví von ngô nghê từ câu nói “ Bất đáo trường thành phi hảo hán ” ( Chưa đến Vạn Lý trường thành chưa phải là hảo hán ) thì “ Bất đáo Pì Lèng phi phượt thủ ” có nghĩa chưa đến Pì Lèng chưa phải là phượt thủ bậc thầy ). . Với cảnh sắc hùng vĩ, những cung đường hiểm trở có một không hai như đèo Mã Pì Lèng thì phượt thủ nào cũng mong ước được 1 lần đặt chân đến đây .

Khoan khoái tận hưởng cảm giác chinh phục con đèo huyền thoại Hà Giang (Ảnh: viet_anh_)

Phố cổ Đồng Văn – Nét kinh kỳ giữa lòng cao nguyên đá

Nhắc đến phố cổ, đâu chỉ Hội An hay Thành Phố Hà Nội mới có, trên mảnh đất Hà Giang này còn có Phố cổ Đồng Văn. Thị trấn Đồng Văn nằm lọt giữa thung lũng với bốn bề núi đá bảo phủ. Khu phố cổ chỉ có vỏn vẹn 40 ngôi nhà, nằm xếp vào nhau dưới núi đá. Buổi sớm, bức tranh phố cổ là sự trộn lẫn đến tài tình hai tông màu : màu vàng rực của nắng và màu xám của những ngôi nhà cổ, thử tưởng tượng sớm mai thức giấc bạn hoàn toàn có thể vừa nhầm nhi tách cafe vừa tận thưởng khoảng trống, nét đẹp cổ kính của vùng cao. Quả là một thưởng thức không nên bỏ qua .

Ảnh: ng.ahvu

Ảnh: ng.ahvu

Ảnh: ng.ahvu 

Làng văn hóa Lũng Cẩm – Bối cảnh trong phim “Chuyện của Pao”

Làng văn hóa truyền thống du lịch Lũng Cẩm lôi cuốn nhiều nhà nhiếp ảnh, nhà làm phim và là nơi khởi nguồn sáng tác cho nhiều tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ. Điển hình nơi đây đã từng được chọn để lấy toàn cảnh cho bộ phim ” Chuyện của Pao “, một bộ phim truyền hình nhựa nổi tiếng, đạt giải Cánh Diều Vàng năm 2005. Ghé thăm nơi đây bạn hoàn toàn có thể chụp được những tấm hình tuyệt đẹp, hóa thân thành những cô gái chàng trai thôn bản hoặc thăm hỏi động viên, tìm tòi về đời sống của dân cự địa phương .

Ảnh: thuytrammw

Ảnh: thuytrammw

Núi Đôi Quản Bạ – “Dày dày sẵn đúc một tòa thiên nhiên”

Núi Đôi Quản Bạ có hình dáng tròn trịa, trông giống như bộ ngực căng tròn của nàng tiên đang say giấc nồng. Giữa những núi đá trùng điệp và ruộng bậc thang nổi lên hai trái núi có hình dáng, thế đứng ngồ ngộ khiến cho hành khách không khỏi tò mò trước sự sắp xếp lạ kì của tạo hóa, ai ai cũng tranh thủ lưu lại những tấm hình làm kỉ niệm .

Ảnh: missa.traha

2. Món ngon:

Thắng dền: 

Món ăn này gần giống như bánh trôi tàu ở TP.HN, được làm từ bột gạo nếp, hoàn toàn có thể làm chay hoặc bọc nhân đậu đỗ. Mỗi viên bột được nặn to hơn đầu ngón tay cái một chút ít, cho vào nồi nước dùng luộc, đến khi nổi lên thì vớt ra. Thắng dền ăn cùng bát nước dùng pha từ đường, cốt dừa và gừng, hoàn toàn có thể rắc thêm vừng hoặc lạc, ăn ngon nhất khi vừa vớt ra, khói bay nghi ngút .

Bánh tam giác mạch

Nhắc đến Hà Giang người ta không khỏi nhắc về hoa tam giác mạch nổi tiếng. Loại cây tam giác mạch không chỉ đẹp ở hoa mà hạt của nó còn hoàn toàn có thể chế biến thành món bánh cùng tên ăn thật mềm xốp, khi ăn phải nhai thật chậm để cảm nhận vị ngọt thanh lan tỏa. Không quá mướt mát như bột gạo, bột tam giác mạch thoáng vị bùi, phảng phất chút hăng đặc trưng của cây rừng .

Xôi ngũ sắc:

Hà Giang có rất nhiều món ăn nổi tiếng, trong đó không hề k nhắc đến món xôi ngũ sắc dẻo thơm. Đây cũng là món ăn không hề thiếu trên mâm cỗ của người dân tộc bản địa. Được làm từ gạo nếp nương nên mùi vị của xôi cũng khác hẳn so với món xôi ở vùng đồng bằng. Để tạo lên sắc tố độc lạ của xôi, người dân đã dùng những thành phần nhuộm màu tự nhiên : màu đỏ là màu của gấc, lá cơm đỏ ; màu xanh dùng lá gừng, lá cơm xôi xanh, hoặc vỏ bưởi, vỏ măng đắng, lá cây ba soi, cây thành ngạnh khô, đốt lấy tro ngâm với nước có pha chút vôi. Màu vàng dùng củ nghệ già giã lấy nước. Màu tím dùng lá cơm đen, hoặc lá cây sau sau .

Phở chua Hà Giang:Phở chua không chỉ nổi tiếng ở Hà Giang nhưng lại là một trong những món dễ ăn nhất cho du khách tới đây du lịch.  Nguyên liệu chính của món ăn này là bánh phở tươi ngon, nước dùng chua ngọt làm từ một loại dấm thật chua hòa với đường, cùng với bột sắn quấy sệt thêm một chút gia vị – tất cả được đun sôi lên và quấy đều tay. Tiếp theo đó là những lát thịt lợn rán, lạp xưởng Hà Giang, vài miếng thịt vịt quay vàng rộm cùng tỏi tươi, đu đủ hoặc dưa chuột nạo và rưới nước dùng lên.

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu được làm từ củ ấu tẩu ( còn có tên gọi ô đầu, phụ tử ), một loại củ có chất độc thường mọc trên đá vùng đồi núi phía bắc. Qua những chế biến của người dân tộc bản địa, củ ấu tẩu trở thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Để khử hết chất độc và chế biến thành món ăn ngon phải có tuyệt kỹ riêng. Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Hà Giang mà bạn nên thử khi có dịp ghé chơi .

3. Lễ hội:

Vào đầu xuân, khi đến Hà Giang bạn sẽ được mày mò những tiệc tùng truyền thống cuội nguồn nơi đây. Thời điểm này cho những hành khách thích tò mò nét đẹp văn hoá. Tại đây bạn sẽ có thời cơ tận mắt chứng kiến tiệc tùng mừng thọ của người Tày – Đây là tục truyền thống cuội nguồn của người dân tộc bản địa Tày, cũng là lúc mà con cháu sum vầy vừa đủ để chúc mừng ông bà, cha mẹ được mừng thọ. Bên cạnh đó cũng có những liên hoan đầu xuân khác như trọi Trâu, liên hoan đấu Con Ngữa, liên hoan Lồng tồng … ..

Bạn có thể tham gia những phiên chợ vùng cao, tìm hiểu đời sống của người dân tộc thiểu số

Mai Chi
Hãy ghé thăm Hà Giang dịp đầu xuân năm mới với ngân sách tiết kiệm ngân sách và chi phí nhất cũng PYS Travel ! ! !

Source: https://mix166.vn
Category: Khám Phá