So sánh nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng? - NOVADIGITAL - The first knowledge sharing application in Vietnam

Rate this post

Nồi chiên không dầu hay lò nướng?Tuy nhiên, hiện nay có quá nhiều thông tin liên tục nói tốt về lò nướng và nồi chiên không dầu khiến người dùng chúng ta không khỏi phân vân, thắc mắc: Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Loại nào tốt nhất?

Vậy mua thêm nồi chiên không dầu có thực sự cần thiết không? Nếu được lựa chọn thì mình sẽ chọn nồi chiên không dầu hay lò nướng?

nồi chiên không dầu hay lò nướng

Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không. Sản phẩm này ra đời với mục đích bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng thông qua việc giảm lượng dầu chiên trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế làm nóng thực phẩm bằng thanh nhiệt (dây mayso) và sử dụng thêm quạt tản nhiệt để luân chuyển nhiệt lượng đi khắp nồi giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài.
Gọi là nồi chiên không dầu nhưng thực chất bạn vẫn cần một chút dầu/ mỡ nhất định để thực phẩm ngon giòn hơn.
Theo hướng dẫn sử dụng thì trước khi chiên bạn cần quét một lớp dầu, bơ mỏng lên vỉ chiên trong nồi. Như thế bề mặt thực phẩm sẽ mềm ẩm và ít cháy hơn.
Cá nhân mình đã thử và thấy cách này rất ổn. Bên trong lòng nồi có một rổ chiên dạng lưới giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay đựng bên dưới nên bạn cũng không cần lo tình trạng ứ dầu xảy ra đâu nhé.
Về đánh giá chung thì mua nồi chiên không dầu giúp bữa ăn của bạn giảm tới 90% lượng dầu mỡ so với việc sử dụng các dụng cụ bếp khác.

Lò nướng

nồi chiên không dầu hay lò nướng

Cũng hoạt động dựa trên cơ chế dùng nhiệt làm nóng thực phẩm nhưng lò nướng có một sự khác biệt lớn so với nồi chiên không dầu.
Đó chính là lò nướng sử dụng các thanh nhiệt (element heating) để làm nóng thực phẩm thay vì một dây mayso như nồi chiên không dầu.
Trong lò nướng, thanh nhiệt được gắn ở đỉnh lò và đáy lò. Tùy từng dòng lò mà sẽ có từ 2 đến 4 thanh nhiệt.
Tuy nhiên bạn nên chọn lò có 4 thanh nhiệt (cả lửa trên và lửa dưới) nhé. Các thanh nhiệt này sẽ giúp thực phẩm chín đều, nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, ở hầu hết các dòng lò nướng đều được thiết kế quạt đối lưu ngay chính giữa khoang lò. Quạt này giúp thổi khí nóng lưu chuyển khắp lò, từ đó, món ăn sẽ chín đều hơn.
Tuy quạt đối lưu ở lò nướng thường hoạt động không hiệu quả như ở lò nướng đối lưu. Tuy nhiên nó cũng góp phần giúp tiết kiệm điện năng, thời gian nướng đáng kể.

Tiêu chí
Lò nướng
Nồi chiên không dầu

1. Công suất
1300 – 2800 W (tùy model)
1300 – 1700W

2. Dung tích
Từ 12 – 70 lít
Dung tích nhỏ khoảng 3 – 5 lít, phù hợp cho gia đình từ 2-7 người!

3. Chức năng
Nướng thực phẩm lớn như gà vịt nguyên con, làm bánh dễ dàng
Chiên thực phẩm nhỏ như cánh gà, khoai tây, thịt sườn. Tuy nhiên, vài nồi chiên không dầu cỡ lớn (trên 4l) cũng có thể chiên nướng cả một con gà.

4. Bộ phận làm nóng

– Sử dụng thanh điện trở (trên, dưới) với lò nướng thùng.

– Sử dụng đèn Halogen với lò nướng thủy tinh

Sử dụng dây mayso (thanh nhiệt)

5. Chế độ nướng
Lửa trên, lửa dưới, cả 2 lửa, xiên quay
Chỉ có thanh nhiệt (dây mayso)

6. Chất lượng món nướng
Chín đều, thơm ngon hơn
Thơm ngon nhưng so với lò nướng thì còn thua đôi chút, nhưng hạn chế 80-90% lượng dầu mỡ giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình

7. Bảng điều khiển
Nút vặn, cảm ứng, nút nhấn, 1 vài sản phẩm thiết kế chữ tiếng Anh, khó sử dụng trong thời gian đầu
Nút vặn (vài sản phẩm có bảng cảm ứng điện tử) rất dễ sử dụng

8. Đèn chiếu sáng
Có
Không

9. Khay hứng mỡ thừa khi chế biến
Không
Có

10. Có thể quan sát thức ăn đang nấu
Có

Không.

11. Khả năng di chuyển

Khó di chuyển

Nhỏ gọn dễ dàng di chuyển

12. Vệ sinh
Phức tạp và thời gian chùi rửa lâu

Đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần tháo rời khay nướng lau chùi, vệ sinh.

13. Giá bán
Từ 1 – 20 triệu (tùy vào từng sản phẩm)

Khoảng 1 – 3 triệu. Dòng cao cấp từ 3-7 triệu!

Có thể mua Nồi chiên không dầu ở đâu ?