Thị trường Thực phẩm chức năng tại Việt Nam

Thị trường Thực phẩm chức năng tại Việt Nam

Có thể nói với những thành công bước đầu đã đạt được bên cạnh những tiềm năng to lớn của đề tài công nghệ sinh học là những cơ sở quan trọng để Việt Nam chúng ta đẩy mạnh nghiên cứu, sản xuất các loại Thực phẩm chức năng (TPCN) – một lĩnh vực có nhiều triển vọng.

Thế giới hiện đại đang quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phương Đông, hạn chế tối đa việc đưa hóa chất vào cơ thể – thủ phạm của các phản ứng phụ, quen thuốc, nhờn thuốc. Việt Nam hiện nay cũng không nằm ngoài xu thế chung đó. Với những thành công bước đầu đã đạt được, cộng thêm những tiềm năng to lớn của đề tài nguyên sinh học là những cơ sở quan trọng để chúng ta đẩy mạnh nghiên cứu, sản xuất các loại Thực phẩm chức năng (TPCN) – một lĩnh vực có nhiều triển vọng.

Theo lời PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam (VAFF) thì “Việt Nam trong vòng 5 năm trở lại đây được coi là thời gian bùng nổ các sản phẩm TPCN. TPCN được biết đến với nhiều tác dụng và công dụng như: chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật, hỗ trợ làm đẹp, tạo cho con người có sức khỏe sung mãn, hỗ trợ điều trị rất nhiều chứng và bệnh tật. Trong xu thế phát triển của thế giới hiện đại, luôn kèm theo các nguy cơ gia tăng các bệnh mãn tính không lây. Đây là các bệnh chưa thể phòng bệnh bằng vaccin, mà cần thực hiện bổ sung thông qua các vitamin, các vi chất dinh dưỡng, các khoáng chất, các chất chống oxy hóa – đó chính là TPCN.  Chính vì vậy, nói TPCN là công cụ dự phòng của thế kỷ XXI và việc thị trường này phát triển vũ bão cũng là điều tất yếu. Tuy nhiên, vấn đề cần nhận thấy ở đây đó là nhận thức của người dân về TPCN còn hạn chế. Người tiêu dùng vẫn e dè khi tiếp xúc với TPCN do thiếu thông tin thực tiễn về tác dụng cũng như cách sử dụng TPCN.”

( Trong ảnh : PGS.TS Trần Đáng – quản trị Thương Hội Thực phẩm Chức năng Việt Nam ( VAFF )

Hiện nay trên thị trường Việt Nam, một số ít loại TPCN được quảng cáo một cách thái quá, được nói quá lên về năng lực chữa bệnh khiến cho nhiều người đã tốn rất nhiều tiền để mua lấy niềm kỳ vọng chữa khỏi 1 số ít bệnh nan y. Đó chỉ là những giọt nước làm tràn ly khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng, tạo cái nhìn chưa không thiếu với TPCN .

Bên cạnh đó, một số ít TPCN do Việt Nam sản xuất được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến enzyme chất lượng cao, được người tiêu dùng trong và ngoài nước yêu thích. Một số mẫu sản phẩm từ tài nguyên sinh vật rừng và biển đã được sản xuất dưới dạng viên nang, viên nén, dung dịch uống … trên dây chuyền sản xuất tân tiến của những doanh nghiệp trong nước. Các mẫu sản phẩm này là tác dụng điều tra và nghiên cứu tráng lệ của những chương trình khoa học và công nghệ tiên tiến do những Viện điều tra và nghiên cứu, những Trường ĐH số 1 trong nước triển khai. Đó là những chế phẩm tiêu u, tạo máu, dưỡng não, sáng mắt, tương hỗ làm đẹp, tăng cường sinh lực … đang được nhiều người tiêu dùng ưa thích. Các loại sản phẩm này trọn vẹn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa hàng ngoại nhập .
Tại những nước trong khu vực, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất thuốc và TPCN đang được chăm sóc đặc biệt quan trọng và có nhiều thành công xuất sắc trong việc tăng cấp công nghệ tiên tiến y dược truyền thống thành công nghệ cao. Vấn đề tất cả chúng ta cần chú trọng hơn nữa đó là tăng cường quản trị về sản xuất và quảng cáo những loại sản phẩm TPCN, tăng nhanh tuyên truyền thông dụng thoáng đãng cho người tiêu dùng về giá trị thực tiễn và cách sử dụng TPCN để tăng nhận thức của người dân về TPCN, từ đó họ sẽ có cái nhìn đúng đắn, khách quan hơn về dòng mẫu sản phẩm này .

Theo Health+

Source: https://mix166.vn
Category: Thị Trường