Thị trường sữa nước Việt Nam 2020 – Dự báo tới 2025 – Babuki JSC

Tổng quan thị trường sữa nước

Nhu cầu so với những loại sản phẩm sữa nước vẫn khá không thay đổi trong thời kỳ đại dịch. Quy mô thị trường sữa nước đạt mức lệch giá 64,4 nghìn tỷ VND, tương tự vận tốc tăng trưởng 10 % vào năm 2020. Sản lượng kinh doanh nhỏ đạt 1,6 triệu tấn, tăng 9 % so với cùng kỳ năm trước .
Đồ uống từ sữa có vị nước trái cây đạt mức lệch giá 1,3 nghìn tỷ đồng, và cũng đạt mức tăng trưởng cao nhất 16 % .
Công ty CP Sữa Việt Nam ( Vinamilk ) vẫn giữ vị trí đứng vị trí số 1 về loại sản phẩm sữa nước vào năm 2020 với 40 % thị trường .

Trong giai đoạn dự báo, các sản phẩm sữa nước được dự đoán sẽ đạt tốc độ tăng trưởng kép hàng năm CAGR 12% đến năm 2025.

Nhu cầu đối thị trường sữa nước vẫn khá không thay đổi trong thời kỳ đại dịch

Trong quý 2 năm 2020, Việt Nam triển khai giãn cách xã hội do đại dịch COVID-19, do vậy doanh thu bán những mẫu sản phẩm sữa nước trải qua dịch vụ siêu thị nhà hàng sụt giảm đáng kể. Nhu cầu sữa nước trải qua kinh doanh nhỏ cũng không có sự ngày càng tăng can đảm và mạnh mẽ trong quy trình tiến độ này .
Hiện nay dịch vụ ẩm thực ăn uống vẫn được phép kinh doanh thương mại những dịch vụ mang đi và giao hàng tận nơi, và nhu yếu về những mẫu sản phẩm sữa nước với mục tiêu tiêu dùng tại nhà nhìn chung vẫn không thay đổi .
Sữa giàu chất béo dữ gìn và bảo vệ lâu vẫn là loại loại sản phẩm thông dụng nhất vào năm 2020, do tại mẫu sản phẩm này thuận tiện dữ gìn và bảo vệ hơn và hoàn toàn có thể mua với số lượng lớn do thời hạn sử dụng lâu hơn so với sữa tươi .
Sữa dữ gìn và bảo vệ lâu cũng xuất hiện tại kênh kinh doanh nhỏ truyền thống lịch sử như shop tạp hóa nhiều hơn so với những shop văn minh như đại siêu thị nhà hàng .
Nhu cầu sử dụng những loại sản phẩm sữa tại Việt Nam gắn liền với sức khỏe thể chất và dinh dưỡng và ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chính sách dinh dưỡng tương hỗ sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Đã có nhiều hoạt động giải trí khác nhau được tổ chức triển khai bởi Thương Hội Sữa Việt Nam, đơn vị chức năng tổ chức triển khai “ Lễ hội sữa Việt Nam ” năm 2019, nhằm mục đích nhấn mạnh vấn đề tầm quan trọng của việc hình thành thói quen uống sữa cho trẻ từ khi còn nhỏ .
Tiêu biểu có Chương trình Sữa học đường của nhà nước, phát động tại Thành phố Hồ Chí Minh. Theo chương trình này, sữa được phân phối đến những trường mần nin thiếu nhi và tiểu học, nhằm mục đích cải tổ dinh dưỡng và tầm vóc sức khỏe thể chất của trẻ nhỏ từ năm 2018 – 2020 .
Những nỗ lực này nhằm mục đích mục tiêu nâng cao nhận thức của người Việt Nam, đặc biệt quan trọng là những bậc cha mẹ, về tầm quan trọng của việc bổ trợ những mẫu sản phẩm sữa nước vào chính sách ăn của mái ấm gia đình và đặc biệt quan trọng là con cháu họ .
Tuy nhiên, đồ uống từ sữa có vị trái cây ghi nhận mức tăng trưởng giá trị kinh doanh bán lẻ ấn tượng nhất trong quý 2, vì những loại sản phẩm này có Ngân sách chi tiêu hài hòa và hợp lý hơn và được coi là mang lại nhiều quyền lợi hơn do hàm lượng nước trái cây .
Các loại sản phẩm chiết xuất thực vật cũng liên tục lôi cuốn người tiêu dùng Việt Nam, do nhu yếu liên tục so với những mẫu sản phẩm sửa chữa thay thế sữa. Trong đó đồ uống từ đậu nành là phổ cập nhất, cạnh bên đó nhiều lựa chọn thay thế sửa chữa sữa khác cũng ngày càng phỏ biến như loại sản phẩm từ hạnh nhân, yến mạch, dừa hoặc gạo .
Ban đầu mối chăm sóc đến những mẫu sản phẩm sửa chữa thay thế sữa được đưa ra và thôi thúc bởi người tiêu dùng khu vực thành thị. Những người tiêu dùng này là những người theo xu thế sức khỏe thể chất toàn thế giới nói chung, muốn giảm lượng protein động vật hoang dã, hoặc không hề tiêu hóa lactose ; hoặc là những người theo lối sống khác như ăn chay .
Tuy nhiên, hoạt động giải trí marketing tích cực từ những công ty lớn như Vinamilk và Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Sữa đậu nành Việt Nam ( Vinasoy ) đã từ từ giúp người tiêu dùng hiểu về quyền lợi của những loại sản phẩm có nguồn gốc thực vật trải qua những sự kiện có mức độ phổ cập thoáng rộng, tọa lạc tại shop hoặc quảng cáo trên truyền hình .
Ví dụ như Sữa gạo rang Vinamilk Zori được quảng cáo là được sản xuất từ loại gạo chất lượng cao của Nhật Bản, ít đường và chất béo nhưng được bổ trợ nhiều vitamin khác nhau. Công ty cũng công bố rằng loại sản phẩm này còn tương hỗ cả làn da và sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất của mỗi người. Trong khi đó, TH True Rice của TH Food Chain JSC cũng được một quảng cáo nhấn mạnh vấn đề nguồn gốc tự nhiên của loại sản phẩm này với hình ảnh canh tác trên đất .
Mặc dù những công ty này cũng phân phối những mẫu sản phẩm sữa nước được sản xuất từ những loại hạt, nhưng chúng vẫn có thành phần sữa bò. Chẳng hạn như TH true NUT tích hợp hạt mắc ca, quả óc chó, yến mạch và sữa bò tươi. Điều này hoàn toàn có thể gây khó khăn vất vả hơn trong việc phân biệt cho những người tiêu dùng không hiểu rõ .

Bối cảnh cạnh tranh đối đầu hợp nhất do Vinamilk đứng vị trí số 1 với hạng mục loại sản phẩm phong phú và mạng lưới phân phối vững chắc

Vào năm 2020 toàn cảnh cạnh tranh đối đầu của thị trường loại sản phẩm sữa nước vẫn được củng cố khá không thay đổi giữa ba công ty số 1 là Vinamilk, FrieslandCampina Việt Nam và Công ty Cổ phần Chuỗi Thực phẩm TH. Ba công ty này nắm giữ phần nhiều thị trường, trong khi những đơn vị sản xuất còn lại liên tục nắm giữ thị trường giá trị một số lượng .
Vinamilk và TH nói riêng, liên tục được hưởng lợi do là công ty trong nước. Hai công ty này giữ vững vị thế đứng vị trí số 1 do người Việt Nam có niềm tự hào dân tộc bản địa can đảm và mạnh mẽ và thường ưu tiên những mẫu sản phẩm nội địa chất lượng tốt .
Vinamilk có điểm mạnh là hạng mục mẫu sản phẩm lớn, trong đó có sữa bò chiếm lợi thế do thế mạnh về mẫu sản phẩm sữa bảo quan lâu lớn nhất. Đồng thời đứng vị trí số 1 về thức uống có sữa và giành được thị trường đáng chú ý quan tâm trong nghành nghề dịch vụ đồ uống từ đậu nành, chỉ đứng thứ hai sau Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Sữa đậu nành Việt Nam ( Vinasoy ). Hệ thống phân phối và logistics can đảm và mạnh mẽ cùng với ngân sách marketing lớn được cho phép Vinamilk duy trì những hoạt động giải trí lôi cuốn người tiêu dùng .
Thương vụ mua và bán và sáp nhập của Vinamilk với GTNFoods, chủ sở hữu của Mộc Châu, sẽ cho phép công ty củng cố lợi thế cạnh tranh đối đầu ở miền Bắc Việt Nam, và củng cố vị thế của mình trong ngành sữa tươi vốn chiếm thị trường nhỏ .
Trong toàn cảnh cạnh tranh đối đầu ngày càng nóng bức khi có sự tham gia của sữa Long Thành và sữa Mộc Châu, chuỗi thực phẩm TH vẫn giữ vững vị trí đứng vị trí số 1 về sữa tươi. Đồng thời TH cũng có vị thế ngày càng đáng quan tâm trong phân khúc mẫu sản phẩm sữa dữ gìn và bảo vệ lâu .
Vào năm 2018, TH đã liên tục lan rộng ra hạng mục góp vốn đầu tư của mình bằng cách ra đời dòng loại sản phẩm từ những loại hạt TH true NUT. TH hiện phân phối những loại sữa hạt với kích cỡ và mùi vị khác nhau như sữa hạt dẻ cười, sữa hạt và gạo lứt đỏ, sữa hạt và gấc. TH nhấn mạnh vấn đề những quyền lợi sức khỏe thể chất khác nhau từ những thành phần mà công ty sử dụng như chất chống oxy hóa để tương hỗ làm chậm quy trình lão hóa, và tăng cường sức khỏe thể chất của mắt và tim mạch .

Mặc dù vẫn có thành phần sữa bò trong TH true NUT, nhưng thương hiệu này đã giới thiệu rộng rãi sữa hạt đến người dân Việt Nam thông qua nhiều kênh, từ phân phối bán hàng đến truyền thông đại chúng và các sản phẩm đều đạt thành công nhất định.

Marketing ATL ( above-the-line ) ( gồm có cả quảng cáo hướng tới đối tượng người dùng phụ nữ có thai và người tập thể thao ) và BTL ( below-the-line ) cũng đã giúp nâng cao nhận thức về tên thương hiệu và tương hỗ truyền tải thông điệp can đảm và mạnh mẽ trên những phương tiện đi lại truyền thông online về đặc tính và quyền lợi của những loại sản phẩm sữa nước làm từ hạt so với người tiêu dùng .

Các công ty số 1 trong nước góp vốn đầu tư cho việc phân phối trong nước và ra quốc tế trong dài hạn

Trước sự Open của đại dịch, một số ít doanh nghiệp sữa trong nước đã lan rộng ra hoạt động giải trí kinh doanh thương mại xuất khẩu của mình. Hoạt động này được tương hỗ bởi những Hiệp định thương mại tự do Việt Nam đã ký thời hạn qua .
Bên cạnh đó, cũng có những doanh nghiệp lựa chọn xây dựng trang trại bò sữa ở quốc tế. Chuỗi thực phẩm TH đã triển khai những kế hoạch đầy tham vọng nhằm mục đích tận dụng những gì đã đạt được trong việc tạo ra một cơ sở sản xuất sữa cung ứng những tiêu chuẩn quốc tế .
Tháng 5 năm 2019, TH động thổ kiến thiết xây dựng thêm một cơ sở chăn nuôi bò sữa và cơ sở chế biến sữa tập trung chuyên sâu tại xã Yên Mỹ, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa, với quy mô 20.000 con bò. Cơ sở này được coi là quy mô tăng trưởng vững chắc với nông dân theo quy mô hợp tác xã công nghệ cao .
Ngoài trang trại tại huyện Volokolamsk, tỉnh Moscow, hiện TH có kế hoạch liên tục góp vốn đầu tư vào những khu vực khác của Nga .
Mặt khác, Vinamilk đã hoàn toàn có thể xâm nhập vào Trung Quốc sau khi kiến thiết xây dựng mạng lưới hệ thống 12 trang trại bò sữa tiêu chuẩn quốc tế trên khắp Việt Nam bên cạnh việc góp vốn đầu tư vào trang trại bò sữa độc lập lớn nhất Châu Á Thái Bình Dương đạt tiêu chuẩn Global GAP ( thực hành thực tế nông nghiệp tốt ) .
Ngoài việc tăng trưởng mạng lưới hệ thống phân phối lớn hơn trong những nhà hàng kinh doanh bán lẻ tân tiến ở Trung Quốc, Vinamilk cũng đã góp vốn đầu tư vào thương mại điện tử nhằm mục đích phân phối sự tiện nghi hơn cho người tiêu dùng .
Sự Open của COVID-19 có năng lực dẫn đến việc thương mại quốc tế đương đầu với nhu yếu giảm, mặc dầu những công ty đã thiết lập những cơ sở sản xuất ở quốc tế thay vì chỉ dựa vào xuất khẩu .
Tuy nhiên, những doanh nghiệp trong nước liên tục được hưởng lợi từ nhu yếu trong nước can đảm và mạnh mẽ, người tiêu dùng Việt Nam đã quen với việc mua những mẫu sản phẩm sữa nước chất lượng cao với Chi tiêu cạnh tranh đối đầu. Các doanh nghiệp số 1 đã và đang liên tục góp vốn đầu tư vào năng lượng sản xuất và củng cố thành công xuất sắc nguồn nguyên vật liệu trong nước .
Hơn nữa, nhà nước đã trấn áp ngặt nghèo giá kinh doanh bán lẻ của những loại sản phẩm sữa, gồm có cả những mẫu sản phẩm sữa nước từ năm 2017, để bảo vệ rằng sản phẩm & hàng hóa giàu dinh dưỡng được tiếp cận thoáng rộng hơn trong cả nước .

Tiềm năng hơn nữa cho thị trường sữa nước trong tương lai nếu hoàn toàn có thể tiếp cận tốt hơn với người tiêu dùng khu vực nông thôn

Nhu cầu so với những loại sản phẩm sữa nước được dự báo sẽ duy trì không thay đổi vào năm 2021 trước khi đạt được đà tăng trưởng hơn nữa trong những năm tiếp theo. Từ năm 2021 trở đi, tiêu dùng mái ấm gia đình sẽ chiếm lợi thế, do người tiêu dùng ngày càng nhận thức về nhu yếu mua những loại sản phẩm này để tăng cường dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là để tương hỗ sự tăng trưởng sức khỏe thể chất của trẻ nhỏ .
Xu hướng này có năng lực sẽ thôi thúc tăng trưởng của những loại loại sản phẩm chỉ mang mùi vị sữa. Sữa tươi và sữa dữ gìn và bảo vệ lâu chiếm lợi thế về giá thành cũng được dự báo sẽ ghi nhận mức tăng trưởng daonh số kinh doanh nhỏ mạnh hơn .
Do đó, những mẫu sản phẩm sữa nước mang lại nhiều tiềm năng để tăng trưởng hơn nữa. Thị trường sữa nước được thôi thúc bởi những chiến dịch khác nhau của nhà nước và những tổ chức triển khai sữa địa phương nhằm mục đích phổ cập quyền lợi của việc uống những loại sản phẩm sữa .
Điều này rất hài hòa và hợp lý khi xem xét mức độ xâm nhập của ngành hàng này ở Việt Nam thấp hơn so với những nước Khu vực Đông Nam Á khác như Malaysia và Vương Quốc của nụ cười. Đặc biệt là vùng nông thôn, đây là thị trường tiềm năng mà chưa được khai thác. Các doanh nghiệp cần tăng cường phân phối và tạo ra nhu yếu lớn hơn ở những người tiêu dùng có thu nhập thấp hơn, những người vẫn chưa coi việc dùng những loại sản phẩm sữa là nhu yếu thiết yếu .

Người tiêu dùng thành thị có ý thức về sức khỏe thể chất sẽ chăm sóc hơn đến những mẫu sản phẩm sữa nước bổ trợ hoặc hữu cơ

Thu nhập cao hơn và nhận thức về sức khỏe thể chất của người tiêu dùng thành thị có năng lực làm tăng nhu yếu về nhiều loại mẫu sản phẩm hữu cơ. Cả ba công ty lớn trong nghành sữa bò, Vinamilk, FrieslandCampina và TH Food Chain, hiện đều phân phối sữa hữu cơ dữ gìn và bảo vệ lâu vì nhận thấy tiềm năng lớn hơn của dòng loại sản phẩm này trong 1 số ít đối tượng người tiêu dùng nhất định .
Từ đầu năm 2019, nhà phân phối sữa Vinamilk đã góp vốn đầu tư rất lớn vào phân khúc sữa hữu cơ trải qua “ khu nghỉ ngơi ” bò sữa tại Tây Ninh với đàn bò 8.000 người. Bên cạnh đó công ty cũng góp vốn đầu tư vào Cần Thơ, Tỉnh Quảng Ngãi và Lào qua việc thiết kế xây dựng trang trại bò sữa hữu cơ 5.000 con .
Sữa A2, được phân phối bởi Vinamilk và TH, được tiếp thị là dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn. Tất cả những công ty lớn có năng lực sẽ liên tục liên tục làm mới những dòng mẫu sản phẩm bổ trợ hoặc hữu cơ để duy trì sự chăm sóc và nhu yếu của những người tiêu dùng thu nhập cao, có ý thức về sức khỏe thể chất .

Giá cả phải chăng của đồ uống từ đậu nành sẽ tương hỗ sự thống trị của những loại sản phẩm sửa chữa thay thế sữa trong tương lai

Người tiêu dùng ngày càng tập trung chuyên sâu vào lối sống thay thế sửa chữa hoặc không sử dụng thực phẩm chứa lactose hoặc loại sản phẩm bơ sữa, do vậy những mẫu sản phẩm thay thế sửa chữa sữa được Dự kiến sẽ ghi nhận mức nhu yếu cao trong tương lai .
Trong số những mẫu sản phẩm thay thế sửa chữa, đồ uống từ đậu nành được dự báo sẽ chiếm lợi thế. Điều này là do 2 nguyên do. Thứ nhất, Chi tiêu loại đồ uống này tương thích với năng lực chi trả của phần nhiều người tiêu dùng hơn so với những loại sữa thay thế sửa chữa khác. Thứ hai, thức uống này được sản xuất bới những ông lớn trong thị trường, tiêu biểu vượt trội là Vinasoy và Vinamilk. Những công ty có thế mạnh được cho phép họ đưa ra Ngân sách chi tiêu cạnh tranh đối đầu, khiến mẫu sản phẩm có Ngân sách chi tiêu phải chăng hơn cho nhiều đối tượng người tiêu dùng hơn .

Tuy nhiên, các sản phẩm thay thế sữa khác vẫn còn nhiều tiềm năng phát triển hơn nữa, đặc biệt là khi các công ty trong nước bắt đầu đầu tư vào gạo hoặc các loại hạt. Điều này có khả năng khuyến khích các công ty trong nước khác tham gia và do đó cũng có thể khiến giá sản phẩm giảm xuống theo thời gian.

Trên đây là tổng quan và những dự báo về thị trường sữa nước Việt Nam 2020 và dự báo đến năm 2025. Hy vọng bài viết đã cung ứng cho bạn những thông tin hữu dụng. Đừng ngần ngại liên hệ với Babuki để tìm hiểu và khám phá thêm về thị trường sữa cũng như nghiên cứu và phân tích, nhìn nhận tiềm năng của thị trường .
Nguồn : Euromonitor
Lược dịch và hiệu đính : Hương Bùi ( Babuki )

Source: https://mix166.vn
Category: Thị Trường