15 món lẩu ngon hết nước chấm cho cả gia đình sì sụp dịp nghỉ Tết 2023

Hôm nay ăn gì?

Hôm nay ăn gì? có lẽ là câu hỏi ngày nào cũng xuất hiện trong đầu của nhiều người. Mỗi khi có tiệc tùng hay các thành viên trong gia đình sum vầy bên nhau, đặc biệt là dịp Tết thì lẩu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình. 

Món lẩu vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp các thành viên trong gia đình có thể thỏa thích lựa chọn món ăn kèm, rau hoặc đồ nhúng thơm ngon.

Nếu trong dịp nghỉ Tết 2023 bạn vẫn chưa nghĩ ra hôm nay ăn gì? Thì hãy chuyển sang các món lẩu thơm ngon, nóng hổi, lạ miệng. Đây sẽ là một gợi ý vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình quây quần. 

Hương vị đặc biệt từ nồi lẩu sẽ thu hút các thành viên, gắn kết mọi người gần nhau hơn, gia đình đầm ấm, vui vẻ. Còn chần chừ gì mà không chiêu đãi cả gia đình những món lẩu hấp dẫn dưới đây.

Hôm nay ăn gì? – Các món lẩu chính là một gợi ý tuyệt vời cho những ngày gia đình sum họp, đoàn tụ trong những ngày nghỉ lễ, Tết 2023.

“Lẩu vốn là món ăn quen thuộc với nhiều nước châu Á, đặc biệt được ưa chuộng ở Việt Nam trong các dịp lễ Tết bởi sự tiện dụng cũng như mang tính gần gũi, sum vầy. Một nồi lẩu nghi ngút khói những ngày cuối năm bên gia đình và bạn bè thật sự đem lại cảm giác ấm áp và hạnh phúc.

Người Việt vốn yêu thích các món ăn có sự cân bằng và món lẩu với đủ rau thịt vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa giúp chống ngán hiệu quả. Không cần quá khéo léo trong chế biến, lẩu dễ trình bày và phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cá nhân mình cảm thấy lẩu là món ăn đáp ứng tốt nhất tiêu chí tiết kiệm bởi nó hoàn toàn giải quyết tốt các nguyên liệu còn thừa sau Tết hay giúp lũ trẻ ăn được nhiều rau hơn một cách ngon lành.

Để chuẩn bị lẩu cũng không khó khăn gì, mình thường tận dụng các loại nước luộc gà, ninh xương ngày Tết hay tận dụng các loại vỏ hành, rễ hành, vỏ táo, lõi ngô để ninh nước dùng vừa ngọt lại vừa thanh đạm. 

Mình cũng thường làm các món lẩu chua cay để kích thích vị giác, giúp giải ngán hiệu quả hơn sau những ngày cỗ bàn nhiều thịt thà, dầu mỡ.

Với tiêu chí đón một cái Tết thật xanh, lẩu sẽ là món ăn giúp chúng ta tiết kiệm, không lãng phí đồ ăn thừa, ăn nhiều rau xanh mà lại vui vẻ khi được quây quần bên nhau”, chị Nguyễn Quỳnh Hoa chia sẻ.

Hôm nay ăn gì? 15 món lẩu ngon hết nước chấm cho gia đình quây quần ngày Tết 2023

Món ăn ngon 1

– Soup gà hầm sâm Hàn Quốc

Món soup gà hầm sâm Hà Quốc là một gợi ý vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình khi chưa biết hôm nay ăn gì? Ảnh: Hoa Quỳnh Nguyễn

Món ăn ngon 2

– Lẩu ốc chuối đậu/lươn chuối đậu

Món ốc hoặc lươn om chuối đậu lạ miệng, giúp cả gia đình được đổi món.

Món ăn ngon 3

– Lẩu hải sản sữa đậu nành

Món lẩu hải sản sữa đậu nành thơm ngon, béo ngậy sẽ là một gợi ý cho gia đình bạn khi chưa biết hôm nay ăn gì.

Món ăn ngon 4

– Lẩu cá thu chua ngọt

Lẩu cá thu thanh ngọt chua mát sẽ giúp cả gia đình đổi món. Vị chua ngọt từ nước lẩu sẽ giúp đồ nhúng thêm trọn vị.

Món ăn ngon 5

– Lẩu gà nấm chua cay

Lẩu gà nấm dễ ăn, giàu dinh dưỡng, cà nhà ai cũng thích.

Món ăn ngon 6

– Lẩu hải sản

Lẩu hải sản hấp dẫn, giúp cả nhà được đổi vị trong những ngày nghỉ Tết 2023.

Món ăn ngon 7

– Lẩu bò nhúng me

Làm bò nhúng me chua dịu cùng cả nhà sum họp đầu năm.

Món ăn ngon 8

– Lẩu cá măng chu cay

Thời tiết lạnh giá làm nồi lẩu cá măng chua cay chiêu đãi cả nhà.

Món ăn ngon 9

– Lẩu cháo

Món lẩu cháo giúp các gia đình ấm bụng, có thêm năng lượng trong những ngày đông giá rét. Lẩu cháo là sự kết hợp thú vị giữa cháo ăn hằng ngày và loại rau đặc sản dành cho nhúng lẩu cháo là rau cải cúc… Vị ngọt thanh, bùi béo của cháo, thêm vị đậm đà của nước xương hầm và vị tươi mát của loại rau mùa đông, món lẩu cháo đảm bảo ngon không hề kém cạnh các món lẩu chua cay thông thường.

Món ăn ngon 10

– Lẩu ếch măng chua

Lẩu ếch đồng măng cay là một lựa chọn không tồi cho cả gia đình khi thời tiết chuyển lạnh. Chẳng còn gì ấm áp hơn khi các thành viên quây quần bên nồi lẩu nóng hổi cùng ăn cùng trò chuyện.

Món ăn ngon 11

– Lẩu nấm

Món lẩu nấm thanh đạm, ngon và giàu dinh dưỡng không kém những món lẩu khác.

Món ăn ngon 12

– Lẩu riêu cua bắp bò

Lẩu riêu cua bắp bò thơm ngậy chắc chắn sẽ là một gợi ý cho các gia đình chưa biết hôm nay ăn gì. Vị ngọt từ cua đồng nhúng thêm bắp bò cùng các loại rau thơm sẽ giúp tròn vị hơn.

Món ăn ngon 13

– Lẩu thái

Món lẩu thái chua chua, cay cay nhúng được nhiều loại đồ ăn. Món lẩu quốc dân này chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích thú. Ảnh: Châu Ngọc

Món ăn ngon 14

– Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é mang hương vị đặc trưng, giúp cả nhà được đổi vị trong những ngày nghỉ Tết. Ảnh: Thanh Nga

Món ăn ngon 15

– Lẩu mắm

Món lẩu mắm miền Tây với hương vị độc lạ, một đặc sản không nên bỏ qua để chiêu đãi gia đình.