Cách làm mứt dừa hình hoa cúc vợ làm ngày Tết siêu đẹp
Mục lục bài viết
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch củ dền và cà rốt rồi bỏ vào máy ép trái cây để ép lấy nước.
Đập dừa, lấy nước để riêng. Bạn có thể mua trái dừa đã bán nước tại các xe đẩy hay điểm bán dừa.
Bổ đôi trái dừa, khéo léo tách phần cơm dừa khỏi vỏ. Gọt bỏ phần vỏ bám trên cơm dừa. Rửa sạch và để ráo.
Cắt dừa thành hình chữ nhật có kích thước 10×3 (cm).
Dùng dao mỏng, cắt cạnh dừa 10cm thành lát mỏng. Lưu ý chừa lại phần cuống dừa khoảng 1,5 cm.
Rửa dừa nhiều lần với nước đang chảy đến khi nước không còn đục (rửa dừa với nước ấm sẽ nhanh hơn). Sau đó để ráo.
Chia dừa thành 5 phần đều nhau.
