Có nên mua bếp từ kết hợp hồng ngoại hay không?

Có nên mua bếp từ kết hợp hồng ngoại hay không là một trong những câu hỏi khiến người dùng cân nhắc khá nhiều mỗi quyết định sắm sửa, thay thế chiếc bếp gas truyền thống cũ kĩ của mình. Tất nhiên, nếu bạn đã biết về sự tuyệt vời sẵn có từ dòng bếp từ và bếp hồng ngoại rồi thì chắc chắn ai cũng muốn tậu về một cái, nhưng đây không phải là chuyện dễ dàng, vì vấn đề giá cả cũng như đây là dòng bếp còn khá mới, liệu nó có thực sự đáp ứng được nhu cầu nấu nướng của mình.

Vậy thì trong bài viết này, A Hàng Đức sẽ cung cấp thông tin, giới thiệu cho bạn các chi tiết về loại bếp thú vị này cho những bạn chưa nghe qua, cũng như những bạn muốn tìm hiểu trước khi mua nhé.

Top bài viết hấp dẫn cùng chủ đề:

Bếp từ là gì ?

Bếp từ là dòng bếp có nguyên lý hoạt động dựa trên từ trường làm chín thực phẩm: Khi máy bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ bắt đầu đi qua sợi dây đồng được đặt bên trong, từ đó từ trường sẽ xuất hiện ở vị trí hình tròn (vùng nấu) trên mặt bếp.

Nên bạn sẽ cần các vật các dụng nấu nướng được chế tạo đặc biệt và dành riêng cho dòng bếp này đơn cử như xoong-nồi nhiễm từ, hay cũng có thể thông qua một vật dụng chung gian như đĩa từ dùng cho bếp từ. Được ví von với cách hoạt động tối ưu và thông minh, cao cấp hơn so với các loại bếp cũ.

Ưu điểm

• Tiết kiệm nhiều thời gian khi không phải làm nóng bề mặt bếp đầu tiên.

• Giúp tránh hao tốn tài nguyên như gas và lượng điện sử dụng nhờ công nghệ nấu nướng thông minh.

• Hiệu suất nấu ăn cao lên tới hơn 90%, khiến món ăn chín đều nhanh như ý muốn.

• Bề mặt bếp an toàn thoáng mát, dễ dàng chùi rửa vệ sinh.

• Đa số chất liệu bếp từ hiện nay được làm từ kính Schott Cerean, hay kính chịu lực K+…..nên sản phẩm rất bền chắc, ít hỏng hóc, trầy xước.

• Do áp dụng nguyên lý hoạt động mới, nên không gian xung quanh bếp không bị ảnh hưởng nhiệt độ phát ra bởi bếp.

Nhược điểm

• Kén xoong-nồi-chảo. Nếu bạn đang có sẵn rất nhiều bộ chảo khác nhau thì chắc chắn sẽ phải suy nghĩ nhiều khi muốn chuyển qua loại bếp này.

Bếp hồng ngoại là gì ?

Là loại bếp cũng chạy bằng điện nhưng khác biệt ở chỗ là khi bếp hồng ngoại hoạt động các cuộn dây điện trở nằm bên dưới sẽ được đốt nóng và lan truyền lên trên mặt vùng bếp, sau đó tiếp tục lan lên trên đáy nồi làm nóng thực phẩm. Cách này tiện hơn là ngoài sử dụng để nấu bằng chảo-xoong thông thường, ta còn có thể làm nóng trực tiếp thực phẩm.

Ưu điểm

• Có thể sử dụng được với bộ xoong-nồi có sẵn tại nhà

• Nấu nướng vẫn nhanh và tiết kiệm nguyên liệu hơn so với bếp gas

• Sở hữu nhiều loại vật liệu cường lực tốt không hề kém cạnh so với bếp từ

• Nhờ nguyên tắc truyền nhiệt, nên ta có thể nướng trực tiếp một số món ăn ngay trên mặt bếp như vỉ nướng thịt.

Nhược điểm

• Hiệu suất chưa thực sự tối ưu nếu so với bếp từ

• Vẫn sử dụng phương pháp nấu truyền nhiệt cũ kĩ lỗi thời

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại ?

Hiểu được nguyên lý và bản chất của chúng rồi thì bây giờ là lúc giải bài toán được đề cập ngay từ đầu bài, giờ ta sẽ đi từ sự giống nhau và những điểm khác biệt chính của chúng để biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại ?

Sự tương đồng giữa bếp hồng ngoại và bếp từ

• Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều sử dụng nguồn điện hoạt động, nhờ thế đảm bảo được tính an toàn cao, hạn chế cháy nổ so với kiểu bếp gas truyền thống

• Cả 2 đều có sự đa dạng cả về kiểu dáng thiết kế, mẫu mã, nhà sản xuất khác nhau nên tạo cho người dụng cảm giác tự do thoải mái lựa chọn ( bếp từ Silvercrest , bếp từ Steba…..)

• Do đều sở hữu mặt kính bếp cao cấp, nên cả hai sản phẩm đều mang tới trải nghiệm thẩm mỹ cao, đem lại cho căn nhà bếp vẻ đẹp sang trọng cũng như sự tiện lợi trong việc vệ sinh

• Bếp từ và bếp hồng ngoại tiết kiệm điện hơn khi người dùng chọn mua dòng cao cấp

• Công suất bếp từ và hồng ngoại đều khá cao trung bình từ 2000w trở lên, nhờ điều này mà mọi món ăn đều được đặt lên bàn để thưởng thức với tốc độ nhanh chóng nhất

• Nhược điểm chung của 2 dòng bếp này là đều có mức nhiệt kém ổn định gây khó khăn khi sử dụng cho việc đun nấu. Với các dòng bếp có nhiều mức công suất thì mức nhiệt cũng sẽ điều chỉnh được phù hợp cho nhiều món ăn khác nhau

• Tính năng của bếp từ và hồng ngoại rất đa dạng, từ việc sở hữu nhiều chế độ nấu nướng thích hợp, cho đến các tính năng hẹn giờ và chế độ an toàn phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ.

Sự khác nhau giữa bếp hồng ngoại và bếp từ

Bếp hồng ngoại
Bếp từ

Công suất

1800-2200w

2000-2100w

Hiệu suất sử dụng

Chỉ khoảng 65 – 70% do phần lớn nhiệt phải tập trung vô làm nóng mặt bếp đầu tiên.

Sử dụng nguyên lý từ trường, nên mặt bếp không bị nóng khiến hiệu suất lên tới hơn 95%, tiết kiệm điện năng hiệu quả

Thời gian nấu nướng

Cũng vì tốn thời gian làm nóng mặt bếp, nên thời gian đun nấu 1 lít lên tới 5 phút

Cực kì nhanh, đun 1 lít nước chỉ khoảng 2 phút đỗ lại.

Tác động không khí

Khiến xung quanh không gian bếp nóng

Hoàn toàn không ảnh hưởng đến không gian xung quanh

Các loại xoong-nồi

Sử dụng được với hầu hết các kiểu xoong – nồi với chất liệu cơ bản gang – thuỷ tinh – đất sét – nhôm…..

Khá kén, chỉ dùng được cho loại xoong – nồi chuyên dụng có đáy nhiễm từ

Tính an toàn

Sinh nhiệt ngay từ giây phút khởi động, nên người dùng cần chú ý để tránh bị bỏng khi tiếp xúc. Trước quá trình vệ sinh, ta cần đợi cho bếp nguội hẳn

Mặt bếp hoàn toàn mát mẻ, chỉ có dụng cụ chế biến món ăn là được tác động nhiệt năng, nên bếp từ an toàn hơn. Cũng chính nhờ điều này, nên người sử dụng có thể nhanh chóng tiến hành dọn dẹp bếp

Các món ăn phù hợp

Các món ăn được thực hiện nhanh, đơn giản, dễ thực hiện (món canh, món lẩu hoặc soup).

Các món hầm, rim, kho với nhiệt lượng nhỏ trong khoảng thời gian dài.

Các món chiên xào, tuy nhiên cần sử dụng loại xoong-nồi có đáy đều, để tránh bị cháy .

Những món ăn nướng ngay trên mặt bếp.

Các món ăn được thực hiện nhanh, đơn giản, dễ thực hiện (món canh, món lẩu hoặc soup)

Không phù hợp với món ninh,rim,hâm khi phải sử dụng trong một khoảng thời gian lâu cùng nhiệt độ nhỏ

Dễ bị cháy hơn khi chiên xào

Không có khả năng nướng

Giá mua

Chi phí rẻ, chi khoảng 500k trở lên là ta đã có một chiếc bếp khá tốt.

Ta còn có thể tận dụng được những chiếc xoong-nồi cũ, nên sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí.

Là sản phẩm tầm trung, nên có giá khá cao, khoảng 800k trở lên.

Ngoài đắt, ta còn phải sắm luôn cả bộ sản phẩm có đáy nhiễm từ chuyên dụng, hoặc bộ sản mua thêm đĩa chuyển nhiệt bếp từ.

Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại ?

Sau khi đã điểm qua những điểm tương đồng cũng như khác biệt bên trên, ta có thể khẳng định được một điều rằng, trong cả 2 loại bếp không có sản phẩm nào vượt trội hơn cả mà tất cả là dựa vào cách sử dụng hợp lý cũng như nhu cầu chế biến món ăn hằng ngày mà bạn sẽ biết được bếp từ và bếp hồng ngoại nên mua loại nào.

Vậy là bài toàn so sánh bếp hồng ngoại và bếp từ đã có lời giải đáp hoàn toàn chính đáng và hợp lý. Tuy nhiên, để có cách chọn hợp lý sau đây là một số yếu tố giúp các bạn dễ lựa chọn:

Nên chọn mua bếp hồng ngoại khi:

• Muốn giảm thiểu chi phí phát sinh. Tận dụng bộ nồi chảo chất lượng vốn có tại nhà.

• Có tần suất chế biến, ăn

  món nướng

  thường xuyên.

• Hay ăn uống món lẩu, rim, hấp.

• Không ngại việc gian bếp có không khí nóng xung quanh.

Nên chọn mua bếp từ khi:

• Không băn khoăn trong việc sắm sửa thêm các bộ chảo nhiễm từ chuyên dụng.

• Thích sự tiện lợi, an toàn, nhanh chóng và môi trường thoải mái trong việc chế biến các món ăn.

Có thể bạn chưa biết

Bếp từ kết hợp hồng ngoại là gì ?

Nghe qua về 2 loại bếp kia rồi chắc hẳn bạn cũng hiểu được tại sao dòng bếp này được sinh ra rồi phải không? Đúng thế bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại chẳng qua chỉ là một combo của cả 2 dòng sản phẩm được và sở hữu các tính năng ưu việt nhất gợp lại thành một, chứ không phải khái niệm gì quá phức tạp cả.

Ưu điểm

Nhờ cấu tạo và kết hợp ăn ý của bộ đôi sản phẩm này mà chúng ta có thể đem tới sự đầu tư tuyệt vời cho các món ăn, đồng thời cũng khiến việc nấu ăn được tự do thoải mái khi được dùng nhiều kiểu dụng cụ xoong nồi khác nhau mà không bị gò bó.

Việc nấu ăn ngoài tự do hơn, thì ta cũng có thể đem tới nhiều cách chế biến cực kì độc đáo như: Một bên bếp vừa nấu nướng bình thường bằng bếp từ, bên còn lại nấu trực tiếp một số thịt xiên vỉ nướng bằng bếp hồng ngoại.

Nhược điểm

Mặc dù dòng sản phẩm này cực kì tuyệt vời, nhưng giá cả khá đắt là một trong những nguyên nhân khiến nó không thực sự phổ biến trong các gia đình hiện nay, một chiếc bếp từ hồng ngoại chất lượng tốt có thể lên tới hơn 13 triệu đồng trở lên, còn loại bếp có kích cỡ nhỏ mini có giá tới hơn 6 triệu đồng.

Bếp từ kết hợp hồng ngoại loại nào tốt ?

Nhờ kỹ thuật hiện đại, các loại bếp từ kết hợp hồng ngoại có nhiều thương hiệu và đặc điểm đa dạng giúp phục vụ việc nấu nướng của các ông bà nội trợ trở nên tốt hơn nữa, tiêu biểu như bếp điện kết hợp từ Bosch, Chefs, Canzy…….Ngoài ra thì chúng còn trở nên tuyệt vời hơn, khi được phân chia với các cấu tạo sau đây:

Bếp 1 từ 1 hồng ngoại

Kiểu bếp 1 từ 1 hồng ngoại cực kì phù hợp với mọi nhu cầu cơ bản trong gia đình. Sở hữu một mặt bếp từ và một mặt bếp hồng ngoại với 2 vùng nấu riêng biệt và những tính năng độc lập chúng tạo ra những bữa nấu ăn thú vị nhất so với những gì mà bạn biết. Hiện loại bếp 1 từ 1 hồng ngoại từ thương hiệu Elag, Canzy, Chefs đang khá phổ biến ở thị trường Việt Nam với nhiều mức giá theo phân khúc khác nhau.

Bếp 2 từ 1 hồng ngoại

có số lượng vùng nấu nhiều hơn, chiếc bếp 2 từ 1 hồng ngoại dễ dàng phục vụ nhu cầu dinh dưỡng của những gia đình có số lượng thành viên từ 6-7 người. Dòng bếp loại này thường được xếp vào phân khúc cao cấp và được nhiều người tin tưởng lựa chọn.

Bếp 2 từ 2 hồng ngoại

Đáp ứng tối đa hơn nữa khả năng chế biến, nấu nướng món ăn khi mặt bếp trải đều hai bên cặp bếp từ và bếp hồng ngoại. Bộ bếp 2 từ 2 hồng ngoại có thể đáp ứng được bữa ăn của gia đình có số lượng thành viên lên tới 9-12 người, hoặc những bữa tiệc họ hàng đông đúc. Dĩ nhiên dòng bếp này cũng có giá rất cao và cực kì cao cấp.

Có nên mua bếp từ kết hợp hồng ngoại hay không ?

Khi bạn nghĩ tới việc lựa chọn loại bếp này, tức là nhu cầu chế biến món ăn của bạn cần phù hợp với một số nhu cầu sau:

• Có mong muốn chế biến nhiều món ăn khác nhau với nhiều kiểu cách đa dạng.

• Thích sử dụng bếp từ, nhưng không vứt bỏ đi những bộ xoong-nồi cũ có chất lượng tốt.

• Có khả năng tài chính dư giả.

Ngoài các trường hợp trên, thì bạn chỉ nên mua bếp từ hoặc bếp hồng ngoại cũng đã là hai sự lựa chọn khá tốt. Hi vọng với bài viết này, bạn đã được hành trang những kiến thức cần thiết để có thể quyết định được nên mua sản phẩm nào phù hợp nhất cho gia đình bạn. Chúc các bạn may mắn.