Cơ sở văn hóa Việt Nam – Câu 1: Tính nước trong văn hóa truyền thống Việt: những biểu hiện của đặc – Studocu
Câu
1:
Tính
nước
tr
ong
văn
hóa
truyền
thống
V
iệt:
những
biểu
hiện
của
đặc
trưng này tr
ong các thành tố văn hóa V
iệt Nam
:
Khái quát về tính sông nước
Khái
niệm
:
Tính
sông
nước
được
xem
là
đặc
trưng
điển
hình
nhất
trong
văn
hóa
của
người
V
iệt.
“Tính
sông
nước
–
hay
nói
đầy
đủ
hơn
là
“tính
hòa
hợp
cao
với
thiên
nhiên
sông
nước”
–
là
một
đặc
trưng
tính
c
ách
văn
hóa
xuất
hiện
ở
những
vùng
văn
hóa
có
mạng
lưới
sông
nước
dày
đặc
chi
phối
toàn
bộ
đời
sống
vật
chất
v
à
tinh
thần
của con
người
và con
người thì
biết
khai thác
tối
đa lợi
thế
của thiên
nhiên
sông nước
tr
ong
khi
chỉ
đối
phó
v
ới
nó
ở
mức
tối
thiểu
và
đối
phó
mà
không
xung
đột
với
nó.
”
(T
rần Ngọc Thêm, 2018)
Cơ sở hình thành tính sông nước:
V
iệt
Nam
nằm
ở
góc
tận
cùng
phía
đông
nam
nê
n
văn
hóa
V
iệt
Nam
thuộc
loại
hình
văn
hóa
nông
nghiệp
lúa
nước,
và
rộng
hơn
là
văn
hóa
nước.
V
iệt
Nam
có
mạng
lưới
sông
ngòi
dày
đặc
với
hàng
ngàn
c
on
sông
lớn
nhỏ,
phân
bố
rộng
khắp
trên
cả
nước,
lại
có
đường
bờ
biển
d
ài
hơn
3.260km,
nên
từ
xa
xưa,
giao
thông
đường
thủy
,
kỹ
thuật
đóng
tàu
thuyền
của
người
V
i
ệt
đã
phát
triển.
Do
đó,
nếu
như
người
dân
xứ
du
mục
gắn
bó
với
vó
ngựa
và
cao
nguyên
thì
đời
sống
người
dân
V
iệt
Nam lại mang đậm hình ảnh của con thuyền và
sông nước.
Biểu hiện của tính sông nước:
T
rong văn hóa vật chất
T
rong
ẩm
thực:
Tính
sông
nước
biểu
hiện
trong
ẩm
thực
rõ
nhất
là
qua
việc
lựa
chọn
thủy
sản
làm
th
ức
ăn
chủ
lự
c,
cụ
thể
ngay
trong
bữa
c
ơm
hàng
ngày
của
gia
đình.
T
rong
lĩnh
vực
ẩm
thực,
thủy
sản
là
thức
ăn
chủ
yếu.
Theo
T
rần
Ngọc
Thêm,
nếu
cơ
cấu
bữa
ăn
truyền
thống
của
người
V
i
ệt
đồng
bằng
Bắc
Bộ
là
“cơm
–
rau
–
cá
–
thịt”
thì cơ cấu bữa ăn củ
a người V
iệt vùng Tây Nam Bộ là
“cơm – cá – rau – thịt”.
=>
Cá
tôm,
cua, ốc,
hến…
là
các
món
ă
n
hằng
ngày
của
gia
đình
V
iệt, mang
đậm
tính
sông
nước.
Vì
thế
mà
ông
cha
ta
đánh
giá
cá
c
ao
hơn
thịt:
Đắt
cá
hơn
rẻ
thịt.
Từ
các
loại
thủy
sản,
người
V
i
ệt
Na
m
chế
biến
ra
nước
nắm
và
các
loại
mắm
tôm,
mắm
tép,
mắm ruốc, mắm cua… rất đặc
trưng, chứa nhiều đạm.
T
rong cá
ch ăn mặc:
Chất
liệu
của
trang
phục
của
người
V
iệt
chủ
yếu
từ
thiên
nhiên,
như
tơ
tằm,
bông,
sợi
gai… Nữ
mặc
váy
, yếm;
nam
cởi trần,
đóng
khố.
cách ăn
mặc
như
vậy
vừa để
đối
phó
với khí hậu nóng bức vừa tiện lợi t
rong khi làm công việc đồng áng.
Đàn ông đóng
khố đuôi lươn
Đàn bà mặc
yếm hở lườn
mới xinh
