Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? – Minh Long Home

Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Đây là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc bởi lò nướng và nồi chiên không dầu có tính năng gần như tương đương với nhau, vì thế nhiều người không biết nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu. Vì thế, Minh Long Home sẽ giới thiệu rõ hơn về 2 thiết bị bếp này, những ưu điểm, tính năng cũng như cách sử dụng của từng thiết bị.

Lò nướng

Về thiết kế và cơ chế hoạt động của lò nướng

• Lò nướng thường được thiết kế kiểu dạng thùng chữ nhật hoặc vuông, đi kèm với phụ kiện khya nướng, xiên quay, giúp người dùng có thể linh động lắp đặt để quay gà vịt hay nướng bánh.
• Lò nướng hoạt động trên cơ chế làm chín thức ăn bằng thanh điện trở được lắp đặt trong lò. (Tuỳ model và nhà sản xuất mà sản phẩm có 2 – 4 thanh điện trở).

Về tính năng

• Lò nướng được trang bị đầy đủ chức năng và mức nhiệt độ để có thể nấu được nhiều món nướng yêu cầu độ chuẩn xác về nhiệt cao nhất.
• Ngoài chức năng chủ yếu là nướng thì lò nướng còn được kết hợp các chức năng khác như hâm nóng, rã đông hoặc kết hợp tính năng vi sóng

Về mẫu mã, chủng loại

Hiện nay, lò nướng có 2 loại phổ biến nhất đó là lò nướng âm tủ và lò nướng độc lập

Lò nướng có dung tích nhỏ nhất là loại 10L. Lò nướng loại lớn có thể lên đến 60, 70L có thể sử dụng nướng nguyên con gà, làm bánh,… 

Lò nướng có rất nhiều hãng sản xuất nhưng nổi tiếng và có chất lượng, tính năng phải kể đến lò nướng của Bosch, lò nướng Sanaky, lò nướng Electrolux, lò nướng Sunhouse,…

Về mức giá

Lò nướng hiện nay có nhiều mức giá, có thể từ vài triệu đến hàng chục triệu đối với dòng cao cấp tích hợp nhiều tính năng thông minh.

Nồi chiên không dầu

Thiết kế, cơ chế hoạt động nồi chiên không dầu

• Nồi chiên không dầu thường có thiết kế hình dạng bầu dục, tròn nhỏ gọn, đi kèm là phụ kiện khay chiên tháo rời và lớp lưới để thức ăn mục đích làm ráo dầu,
• .Về cơ chế

  , nồi chiên không dầu 

  làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso)

  , khiến không khí trong nồi nóng lên (đến 200 độ C) rồi sử dụng quạt đối lưu (dưới khay chiên) thổi không khí nóng đó luân chuyển nhanh, mạnh và đều khắp bề mặt thực phẩm, giúp món ăn chín vàng đều đẹp mắt.

• Nhờ công nghệ nấu Rapid Air nên thời gian nấu của nồi chiên rất nhanh chóng, trong tầm 15 – 30 phút

   (tuỳ món ăn).

Trong quá trình chế biến, nồi còn có thể tách đến 85% lượng dầu tồn đọng trong thịt cá, giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn đây cũng là vì sao gọi là nồi chiên không dầu, người dùng vẫn dùng dầu để quét lên thức ăn giúp thức ăn chín đều đẹp ngon hơn, một phần là khả năng tách lượng lớn dầu trong thức ăn.

=> Chính vì vậy, nồi chiên không dầu được người dùng đánh giá rất cao về độ an toàn & thân thiện với sức khỏe cho cả gia đình!

Về dung tích nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu thường có dung tích chỉ từ 3 lít đến 8 lít, vì thế phù hợp với những món ăn nhỏ, ít như thịt cá, khoai tây,…

Về giá nồi chiên không dầu

Giá nồi chiên không dầu hiện nay trên thị trường có thể tương với dòng lò nướng giá rẻ hoặc thấp hơn, dao động từ trên 1.500.000 VNĐ đến dưới 10.000.000 VNĐ.

So sánh giữa lò nướng và nồi chiên không dầu

Tiêu chí
Lò nướng
Nồi chiên không dầu

1. Công suất
1300 – 2800 W (tùy model)
1300 – 1700W

2. Dung tích
Từ 12 – 70 lít, dung tích lớn phù hợp cho đại gia đình từ 6-10 người, những quán ăn & khu công nghiệp, nhà hàng, khách sạn,…
Dung tích nhỏ khoảng 3 – 5 lít, phù hợp cho gia đình từ 2-7 người!

3. Chức năng
Nướng thực phẩm lớn như gà vịt nguyên con, làm bánh dễ dàng
Chiên thực phẩm nhỏ như cánh gà, khoai tây, thịt sườn. Tuy nhiên, vài nồi chiên không dầu cỡ lớn (trên 4l) cũng có thể chiên nướng cả một con gà.

4. Bộ phận làm nóng

– Sử dụng thanh điện trở (trên, dưới) với lò nướng thùng.

– Sử dụng đèn Halogen với lò nướng thủy tinh

Sử dụng dây mayso (thanh nhiệt)

5. Chế độ nướng
Lửa trên, lửa dưới, cả 2 lửa, xiên quay
Chỉ có thanh nhiệt (dây mayso)

6. Chất lượng món nướng
Chín đều, thơm ngon hơn
Thơm ngon nhưng so với lò nướng thì còn thua đôi chút, nhưng hạn chế 80-90% lượng dầu mỡ giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình

7. Bảng điều khiển
Nút vặn, cảm ứng, nút nhấn, 1 vài sản phẩm thiết kế chữ tiếng Anh, khó sử dụng trong thời gian đầu
Nút vặn (vài sản phẩm có bảng cảm ứng điện tử) rất dễ sử dụng

8. Đèn chiếu sáng
Có
Không

9. Khay hứng mỡ thừa khi chế biến
Không
Có

10. Có thể quan sát thức ăn đang nấu
Có

Không. Tuy nhiên, vài nồi chiên không dầu cao cấp Tefal làm bằng thủy tinh nên bạn có thể theo dõi dễ dàng.

11. Khả năng di chuyển

Khó di chuyển hơn do dung tích lớn, trọng lượng nặng thích hợp để 1 chỗ.

Nhỏ gọn dễ dàng di chuyển

12. Vệ sinh
Cần tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên quay… vệ sinh riêng và lau chùi khoang lò. Phức tạp và thời gian chùi rửa lâu

Đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần tháo rời khay nướng lau chùi, vệ sinh.

13. Giá bán
Từ 1 – 20 triệu (tùy vào từng sản phẩm)

Khoảng 1 – 3 triệu. Dòng cao cấp từ 3-7 triệu!

Vậy nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?

Để trả lời câu hỏi nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Bạn cũng đã biết mỗi loại thiết bị đều có những điểm riêng, có những ưu điểm khác nhau, thích hợp sử dụng loại thực phẩm, nhu cầu khác nhau. Vì thế

Nếu:

• Bạn cần  sự chuẩn xác về nhiệt độ đối với những thực đơn như nướng bánh, thịt
• Bạn hay nướng gà/vịt nguyên con

   

• Thanh viên gia đình lớn từ 6 người trở lên, hay nướng khối lượng lớn
• Muốn mua để sử dụng trong quán, nhà hàng 

=> Hãy lựa chọn LÒ NƯỚNG, bởi chỉ lò nướng mới đáp ứng đầy đủ những nhu cầu trên

Xem thêm: nhiều loại mẫu lò nướng được dùng nhất năm 2021

Nếu:

• Bạn muốn sở hữu thiết bị có thể nướng nhưng giá tiền thấp
• Bạn thích ăn những món nướng như thịt, cá, khoai tây chiên khối lượng ít
• Bạn ngại chế biến thực phẩm nhiều dầu mỡ không những ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn văng dầu khắp nơi.
• Nhà bạn có 3-10 người và bạn phải thường xuyên nấu những món chiên nướng.
  • 2 – 4 người: nên mua những nồi chiên không dầu cỡ vừa & nhỏ, dung tích từ 2-4L
  • 4 – 10 người: bạn nên lựa chọn những nồi chiên không dầu cỡ to, trên 4L. Với kích thước này, bạn cũng có thể chiên nướng cả con gà 1kg dễ dàng!

=> Chọn NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU là một lựa chọn tốt nhất.

Xem thêm nhiều mẫu nồi chiên không dầu được ưa chuộng hiện nay

Trên đây là bài viết giúp bạn nên mua lò nướng hay lò chiên không dầu, sau khi đọc bài viết này chắc bạn có thể biết được nên chọn thiết bị nào phù hợp cho gia đình mình rồi nhỉ, nếu có thắc mắc, vấn đề gì cần giải đáp có thể liên hệ Minh Long Home để được giải đáp nhé.