Nét văn hóa vùng cao đặc sắc tại chợ phiên Bắc Hà

Đôi nét về chợ phiên Bắc Hà

Du lịch Sapa nổi tiếng với chợ phiên Bắc Hà. Chợ Bắc Hà chỉ họp duy nhất một ngày chủ nhật trong tuần. Nơi đây không đơn thuần chỉ là phiên chợ mua bán trao đổi hàng hóa, mà nó còn ẩn chứa bao điều tinh túy, những sắc màu văn hóa truyền thống của phong tục người dân bản địa, đặc biệt là người Mông, Tày, và người Nùng.

Một góc chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: Internet

Dân bản nô nức xuống chợ

Người dân nơi đây mỗi khi xuống chợ họ đều mang theo bên mình bộ váy áo đẹp nhất, sặc sỡ đủ màu sắc, tới gần chợ họ mới mặc vào và trang điểm, đeo lên cổ, lên tay những chiếc vòng, xuyến bằng bạc. Đó là một trong những nét văn hóa đặc sắc còn được lưu giữ đến ngày nay. Họ xem đây không chỉ là một phiên chợ ngày thường, mà còn là dịp để họ xuống núi vui chơi, giao lưu gặp gỡ giữa các dân tộc địa phương với nhau. Và đặc biệt hơn, chợ còn là chốn hẹn hò tốt nhất để các nam nữ thanh niên dân tộc gặp và tìm hiểu nhau.

Mua gì ở chợ phiên Bắc Hà?

Phiên chợ bán đầy đủ nhiều mặt hàng khác nhau, từ quần áo, kể cả quần áo của người Kinh, đồ dùng gia đình hằng ngày, trâu, bò, lợn, gà, ngựa, rồi là các loại hoa quả, lương thực, thực phẩm, công cụ sản xuất… Cũng chính bởi sự đa dạng về mặt hàng hóa, mà chợ được xem như một ngày hội nhỏ mỗi tuần. Bởi vậy mà chẳng có gì lạ khi du khách đi chợ chơi mà bắt gặp cảnh tượng người đàn ông say khướt nằm ở lều chõng, hay trên lưng ngựa được vợ dắt về nhà.

Thổ sản được bày bán tại chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: Internet

Thắng cố chợ phiên Bắc Hà

Chợ Bắc Hà nổi tiếng với món thắng cố truyền thống. Đây là một món ăn mang đậm nét văn hóa đặc trưng, đồng thời gắn liền với đời sống vật chất cũng như tinh thần của người Mông đã có từ hàng ngàn đời nay, sau đó lan tỏa sang cả người Tày, Nùng và dân bản xung quanh.  Du khách tới đây nhớ đừng để lỡ nhịp mà bỏ qua món ăn đầy hấp dẫn này nhé. Một bán thắng cồ thường được bán với giá trung bình khoảng 50.000 đồng một bát. Đồng thời du khách sẽ có cơ hội được nghe chủ quán kể về câu chuyện về chảo thắng cồ lớn nhất Việt Nam được nấu chính tại Bắc Hà vào năm 2012.

Thắng cổ tại chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: Internet

Bố trí bên trong chợ

Chợ Bắc Hà được chia ra thành những khu chợ nhỏ để thuận tiện cho việc mua bán, trao đổi cũng như là tham quan du lịch của du khách thập phương: chợ thổ cẩm, chợ ẩm thực, chợ ngựa, chợ gia cầm, chợ thực phẩm, chợ chim, chợ rèn đúc. Du khách có thể dễ dàng tìm cho mình được những món đồ ưng ý mà không cần phải lang thang tìm xem còn hàng nào đẹp hơn không, vì tất cả đều được tập chung theo từng khu riêng biệt.

Ngựa ở chợ phiên Bắc Hà

Có lẽ ít ai biết đến chợ Bắc Hà là phiên chợ duy nhất cả nước có khi dành riêng cho mua bán ngựa. Hàng trăm con ngựa được mua bán mỗi phiên, thậm chí chủ ngựa còn là người Trung Quốc. Cuộc chuyện trò bình luận, trả giá, mặc cả gay cấn ra trò kéo dài hàng giờ đồng hồ để có thể chọn ra được những chú ngựa có sức khỏe tốt, dáng vóc đẹp. Điều đặc biệt hơn là ở nơi đây sự mua bán vẫn còn theo lối của người xưa, bởi nếu người mua thấy người bán là người dân tộc, trước sự chân thành thật thà của họ, sẽ chẳng có ai nỡ lòng nào dùng mánh khóe hay thủ thuật gì để ép giá. Cho nên kết thúc cuộc mua bán là những cái bắt tay, ôm vai chân thật và ấm lòng cả đôi bên.

Thưởng thức ẩm thực tại chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: Internet

Trong không khí ồn ào huyên náo của buổi chợ, đâu đó tiếng khèn bay bổng của các chàng trai trẻ mời gọi các cô gái. Đáp lại tình cảm của các chàng trai, các cô gái e thẹn đối lại bằng những bài hát trầm bổng trong veo đầy quyến rũ. Đó cũng là một trong những vẻ đẹp thu hút khách nước ngoài.

Sau một tuần lao động mệt mỏi, có lẽ ngày chủ nhật chính là lúc người dân nơi đây gác lại toàn bộ mọi công việc để xuống chợ mua sắm, vui chơi, họ đi để một ngày được sống trong đông vui cho bõ cái công cả tuần lặng lẽ nơi sườn núi.

Chính bởi những nét đặc sắc giản dị đời thường đầy truyền thống như vậy mà chợ Bắc Hà luôn nằm trong top đầu, được đông đảo mọi người quan tâm chú ý. Đặc biệt là du khách thập phương cả trong và ngoài nước. Nếu du khách có ý định ghé thăm nơi đây, thì hãy để một góc nhỏ trong tim nhớ tới chợ Bắc Hà – nơi còn nguyên vẹn những sắc màu dân tộc truyền thống xa xưa.

Xem thêm các bài viết về Sapa ở đây.

(Bản quyền thuộc về Incredible Vietnam Tours. Cần dẫn link khi trích dẫn nội dung từ website này).