Ngày Tết, uống rượu, bia bao nhiêu là đủ?

Dưới đây là hướng dẫn của chuyên gia về sử dụng bia, rượu đúng cách, không gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Phân tích về cơ chế tác động của rượu bia với cơ thể, Ths. BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Bia, rượu vang, rượu mạnh… là những đồ uống có chứa cồn ethanol ở những nồng độ khác nhau.

Cụ thể, bia có khoảng 5% cồn, rượu vang khoảng 9- 16% cồn và rượu mạnh có thể lên 40- 45% cồn. Tác dụng của bia rượu thường là có hại cho sức khoẻ hơn là có lợi. Cồn trong rượu bia cũng có tác dụng sinh năng lượng nhưng đó là năng lượng rỗng không có giá trị dinh dưỡng.

Theo đó, rượu cũng được dùng làm dung môi và dẫn chất cho một số bài thuốc đông y (ngâm rượu thuốc), hoặc dùng một liều nhỏ trước bữa ăn có tác dụng kích thích khai vị. Uống bia từ 1- 2 ly/ ngày được cho là giúp thư giãn, giúp bạn có trạng thái hưng phấn. Bia cũng có một số vitamin và khoáng chất như:  Vitamin B2, B6, selen, magiê… nhưng với hàm lượng thấp so với các thức ăn khác.

Bên cạnh đó, rượu, bia lại có nhiều tác hại với sức khoẻ như: Uống nhiều rượu, bia/lần và uống thường xuyên sẽ gây ngộ độc cấp và ngộ độc mạn tính như: Xơ gan, suy nhược thần kinh, run tay, trí nhớ giảm, tăng viêm loét dạ dày – ruột, tăng huyết áp, xơ mỡ động mạch, dễ gây đột quỵ do tổn thương mạch vành và các mạch máu não. Ở phụ nữ có thai dễ gây sảy thai, thai kém phát triển, thai chết lưu, người nghiện rượu còn hay bị các bệnh nhiễm khuẩn do sức đề kháng yếu.

Về mặt xã hội, rượu bia gây nhiều tai nạn giao thông, mất trật tự xã hội, ảnh hưởng không tốt tới hạnh phúc gia đình, giảm năng suất lao động. Việc uống rượu bia nhiều còn ảnh hưởng tới sức khỏe, bệnh.

Người dân cần biết sử dụng đồ uống có cồn để đảm bảo an toàn. Cụ thể, với bia, rượu vang, rượu mạnh là đồ uống có cồn ở các nồng độ khác nhau: 1 đơn vị cồn là 10g cồn, tương đương với: 3/4 lon bia 330 ml, 135 ml rượu vang, 30ml rượu whisky.

Đối với nam nên uống dưới 2 đơn vị cồn/ngày; nữ dưới 1 đơn vị cồn/ngày.

Khi uống đồ uống có cồn người dân chú ý: