Sầu riêng loại nào ngon nhất? Các loại sầu riêng ngon, được ưa chuộng
Nếu là tín đồ của sầu riêng, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được mùi hương quyến rũ cũng như vị ngon khó có loại trái cây nào sánh lại được. Tuy nhiên, sầu riêng cũng có nhiều loại khác nhau và đều được ưa chuộng, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục bài viết
1. Các loại sầu riêng ngon, được ưa chuộng nhất Việt Nam
Sầu riêng Ri6
Là loại sầu riêng quen thuộc, sầu riêng Ri6 được đặt theo tên “cha đẻ” của chúng là ông Sáu Ri. Vì hợp với khí hậu mưa nhiều và nóng ẩm, sầu riêng Ri6 thường được trồng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Sầu riêng Ri6 thường được nhận dạng bởi dạng bầu dục, phần đáy hẹp, vỏ quả mỏng có màu vàng xanh. Bên trong chúng là những múi sầu riêng cơm dày, hạt lép, vị ngọt và béo vừa phải.
Hiện nay, sầu riêng Ri6 được bán với giá 100.000 – 200.000kg/kg (giá được cập nhật vào tháng 5/2021).
Sầu riêng Thái
Ngoài cái tên sầu riêng Thái, loại sầu riêng này còn được gọi là sầu riêng Dona, sầu riêng Monthong. Cũng như sầu riêng Ri6, sầu riêng Thái thường được trồng tại miền Tây.
Tuy bề ngoài của sầu riêng Thái không được bắt mắt khi một đầu hơi to, một đầu nhỏ, gai thưa thớt, trọng lượng nhỏ. múi sầu riêng màu vàng nhạt. Tuy nhiên, cơm sầu riêng rất dày, ngọt thanh, béo vừa đủ, không quá ngấy nên rất được yêu thích.
Sầu riêng Thái thường được bán với giá từ 65.000đ – 100.000đ/kg (giá cập nhật vào tháng 4/2021).
Sầu riêng Musang King
Mỗi khi nhắc đến sầu riêng Musang King, người dân Malaysia sẽ cảm thấy vô cùng tự hào bởi độ ngon và sự đắt đỏ của chúng. Không như sầu riêng tại Việt Nam hay Thái Lan, sầu riêng Musang King chỉ được thu hoạch khi đã rơi từ trên cây xuống.
Sầu riêng Musang King có hình bầu dục, kích thước vừa phải, các gai cách xa nhau và phần cuống khá phẳng và không có gai. Có vị giống như bơ, sầu riêng Musang King có vị đắng nhẹ, ngọt vừa khiến thực khách ăn hoài chẳng ngán.
Hơn nữa, màu vàng rực đẹp mắt, hạt lép và cơm dày của loại sầu riêng này cũng là lí do khiến dân sành ăn chẳng ngại chi tiền dù giá thành không hề rẻ.
Với loại được đóng gói sản xuất có trọng lượng 400gr, giá sầu riêng Musang King là 500.000đ – 650.000đ (giá cập nhật vào tháng 4/2021).
Sầu riêng chuồng bò
Nhanh và gọn, cái tên sầu riêng chuồng bò được ra đời khi người dân miền Tây tìm thấy giống sầu riêng này cạnh chuồng bò.
Dù tên không đẹp, sầu riêng chuồng bò lại được yêu thích bởi những múi sầu riêng mềm tan trong miệng, ngọt vừa và béo ngậy hơn hẳn những loại sầu riêng khác.
Sầu riêng chuồng bò thường được bán với giá từ 130.000 – 170.000đ/kg (giá cập nhật vào tháng 4/2021).
Sầu riêng ruột đỏ
Bạn chẳng nhìn nhầm đâu, sầu riêng có màu đỏ là thật và còn được bán rất rộng rãi bởi hương vị độc lạ, thơm ngon của chúng nữa đó!
Với phần cơm mang màu đỏ đậm của gấc, hạt lại lép và nhỏ của mít, sầu riêng ruột đỏ có hương thơm nhẹ nhàng, không nồng cũng như phần cơm ngọt, mềm. Dù vậy, vẫn nhận xét rằng sầu riêng ruột đỏ có vị giống socola đắng và béo hay chua như lên men.
Với màu sắc đẹp và vị ngon lạ, sầu riêng ruột đỏ thường được bán với giá 220.000 – 450.000/kg (giá cập nhật vào tháng 4/2021).
Sầu riêng Cái Mơn
Nếu sầu riêng Musang King làm rạng danh Malaysia, nước ta chẳng kém cạnh khi có sầu riêng Cái Mơn là ngôi sao toả sáng, được thực khách khắp thế giới hết mực ưa chuộng.
Thông thường, sầu riêng Cái Mơn khá nhỏ, trọng lượng chỉ từ 2 – 3kg. Tuy nhiên, phần cơm sầu riêng có màu vàng mỡ gà mướt mắt, hạt lép, vị ngọt và béo đậm đà. Ngoài ăn trực tiếp, loại sầu riêng này còn được yêu thích khi chế biến thành các món bánh, món kem hấp dẫn.
Giá của sầu riêng Cái Mơn thường dao động trong khoảng 135.000đ – 250.000đ/kg (giá cập nhật vào tháng 3/2021).
Sầu riêng khổ qua
Là loại sầu riêng nội địa lâu đời, sầu riêng khổ qua đúng với tên gọi của nó sẽ có vị ngọt xen vị nhẵn, đắng nhẹ hệt như khổ qua.
Sầu riêng khổ qua có hai loại là vàng và xanh. Sầu riêng khổ qua xanh là có gai nhỏ mọc dày, vỏ có màu xanh, gai nhọn giống như trái khổ qua. Phần thịt bên trong sầu riêng có màu vàng hơi nhạt. Thịt nhão nhưng lại có hương nhẹ nhàng, ngọt béo vừa ăn nên được ưa chuộng hơn hẳn.
Giá của sầu riêng khổ qua rẻ hơn hẳn các loại khác chỉ từ 40.000đ – 120.000đ/kg (giá cập nhật vào tháng 4/2021).
2. Nơi mua sầu riêng ngon, chất lượng
Để mua sầu riêng ngon và chất lượng, bạn nên mua vào đúng mùa tầm tháng 3 – 4. Lúc này, sầu riêng chín cây có nhiều, không bị ngâm thuốc.
Bạn có thể tìm mua sầu riêng tại các cửa hàng trái cây uy tín, các chợ, siêu thị lớn như Co.op Mart, Vinmart,…hay hệ thống các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc nhé.
Tuy mỗi người mỗi khẩu vị, bạn cũng đã biết nhiều hơn về loại sầu riêng được cho là ngon nhất, các loại sầu riêng ngon được ưa chuộng cũng như giá cả, nơi mua chúng. Chúc bạn sẽ có nhiều hơn những món ăn ngon với sầu riêng nhé!
Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 13/05/2021
