So sánh thành phần dinh dưỡng giữa gạo lứt và gạo trắng

Năng lượng
242 Kcal
370 kcal

Cacbohydrat
53.2 g
77.24 g

Chất xơ thực phẩm
0.6 g
3.5g

Chất béo
0.85 g
2.92 g

Nước
68.61 g
10.37 g

Vitamin B1
0.167 mg (13%)
0.401 mg (31%)

Vitamin B2
0.016 mg (1%)
0.093 mg (6%)

Vitamin B3
1.835 mg (12%)
5.091 mg (34%)

Vitamin B6
0.05 mg (4%)
0.509 mg (39%)

Vitamin B9 (Axit folic)
2 μg (1%)
20 μg (5%)

Vitamin B12
0 μg (0%)
0.093 mg (6%)

Canxi
3 mg (0%)
23 mg (2%)

Magie
24 mg (4%)
143 mg (39%)

Kẽm
0.42 mg (4%)
2.02 mg (20%)

Kali
0 mg (0%)
223 mg (5%)

Phot pho
37 mg (5%)
333 mg (48%)