Theo chân Hà Là Lạ khám phá Nepal – thánh địa Phật giáo đầy huyền bí

Lassi thật ra không phải là thức uống chỉ có tại Nepal mà còn có thể tìm thấy rất nhiều ở Ấn Độ hoặc Pakistan. Tuy nhiên, với mình thì Lassi tại Kathmandu Nepal là ngon nhất. Nó được làm bằng sữa trâu đun sôi và làm ngọt, sau đó được đặt trong một chiếc bình bằng đất sét để làm ấm. Hũ đất sét hấp thụ lượng nước dư thừa, vì vậy sữa chua còn lại sẽ đặc và có dạng kem. một ly lassi được rắc lên trên khá nhiều topping là các loại hạt đặc sản địa phương làm cho 1 ly lassi thêm hấp dẫn và ngon lành.