ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ – GIÁO ÁN HOÁ HỌC 9 CV 5512 HK2 – 123docz.net

Một phần của tài liệu GIÁO ÁN HOÁ HỌC 9 CV 5512 HK2

−Ứng dụng: Là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật, nguyên liệu quan
trọng cho cơng nghiệp thực phẩm.

b. Nội dung: Hỏi đáp, trực quan, làm việc nhĩm.

c. Sản phẩm: HS trình bày được nội dung các phần kiến thức theo yêu cầu của giáo viên.

d. Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.
thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.

-GV: chiếu hình ảnh

– GV: Cho HS đọc SGK về các
ứng dụng của glucozơ

– GV: Gọi HS nêu hiện tượng
và viết phương trình phản ứng

-HS: Đọc SGK và trả lời
– HS: Trả lời.

– HS: Glucozơ là chất dinh
dưỡng quan trọng của
người và động vật. Được
dùng để pha huyết thanh,

III ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ
GLUCOZƠ

– Glucozơ là chất dinh
dưỡng quan trọng của người
và động vật.

– Được dùng để pha huyết
thanh, sản xuất vitamin C,
tráng gương

Trường:…
Tổ: KHTN

Họ và tên giáo viên:

………
sản xuất vitamin C, tráng

gương

GV: chiếu hình ảnh

-GV: Yêu cầu HS tìm hiểu sơ
đồ ứng dụng của saccarozơ và
nêu một số ứng dụng cơ bản.
-HS: Tìm hiểu sơ đồ và
nêu các ứng dụng quan
trọng của saccarozơ.
III. Ứng dụng saccarozơ:

– Thức ăn cho con người.
– Nguyên liệu cho cơng
nghiệp thực phẩm và pha
chế thuốc.

Hoạt động 3. Luyện tập

a. Mục tiêu: Củng cố kiến thức vừa học xong, luyện tập tính chất đã học

b. Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhĩm, hoạt động cá nhân.

c. Sản phẩm: Bài làm của học sinh, kĩ năng tính tốn hĩa học.

d. Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh luyện tập, hỗ trợ khi cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.
thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.

-Giáo viên chiếu bài tập

Thực hiện chuyển hĩa từ saccarozơ →

glucozơ → ancol etylic → axit axetic.

– GV: Nhận xét

– GV: Gọi 1 HS trình bày cách nhận
biết bằng phương pháp hĩa học các
dung dịch:

glucozơ, rượu etylic và saccarozơ

– HS: Làm bài tập C12H22O11→(1) C6H12O6
(2)
→C2H5OH→(3) CH3COOH
1. C12H22O11 + H2O →t axito, C6H12O6 +
C6H12O6
2. C6H12O6 0
menruou
t
→2C2H5OH + 2CO2
3. CH3 – CH2 – OH + O2 mengiam→
CH3COOH + H2O
– HS: Lắng nghe.
– HS: Trình bày cách nhận biết

– Cho 3 mẫu natri vào 3 ống nghiệm đựng 3
dung dịch trên ( C6H12O6, C2H5OH, C12H22O11)
+ Nếu ống nghiệm nào cĩ khí bay ra đĩ là: dung
dịch rượu etylic.

Trường:…
Tổ: KHTN

Họ và tên giáo viên:

………

– GV: Hướng dẫn học sinh làm BT5/
SGK 155

+ Khối lượng saccarozơ cĩ trong 1 tấn
mía chứa 13 % saccarozơ.

+ Tính khối lượng saccarozơ theo hiệu
suất của phản ứng

GV Cho HS làm BT theo phiếu học
tập.

Câu 1: Trình bày cách phân biệt 3 ống
nghiệm đựng dung dịch glucozơ, axit
axetic, rượu etylic.