Gạo lứt đen là gì? [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?] – Trường Tiểu học Trảng Dài

Gạo lứt đen chắc chắn là thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Nó là loại ngũ cốc giúp chế độ ăn lành mạnh cung cấp nguồn dưỡng chất tốt nhất. Hiện nay, mỹ phẩm và hỗ trợ y tế từ gạo lứt đang dần phổ biến. Người ta thường dùng nguyên liệu này để ăn thay cơm trắng, pha trà, làm sữa hạt,… và có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Trường Tiểu học Trảng Dài tìm hiểu nhiều thông tin chi tiết về gạo lứt đen: tác dụng của gạo lứt đen, so sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, gạo lứt đen có bao nhiêu calo? Mua gạo lứt đen ở đâu? Giá gạo lứt hiện nay?

Món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Gạo lứt đen là gì?

Gạo lứt đen còn được gọi là gạo đen, gạo cháo, gạo lức, v.v. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được khuyên dùng hơn gạo trắng. Theo đó, gạo lứt đen là sản phẩm thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt. Tuy chi phí khá cao so với đất thông thường nhưng lợi ích mang lại là rất lớn.

Sản phẩm ngũ cốc ngon và đắt tiền

Nghiên cứu của Nhật Bản cũng chứng minh rằng gạo đen có nguồn gốc cổ xưa. Tuy nhiên, trước đó gạo đen rất hiếm. Sau này, khi những chất dinh dưỡng và công dụng kỳ diệu của nó được phát hiện, loại gạo này trở nên rất phổ biến.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi 100g gạo lứt đen đã nấu chín chứa chủ yếu là tinh bột, protein 4g, chất xơ 2g, vitamin B6 7%, axit folic 6%, magie 8%, photpho 8%, kẽm 9%, đồng 6%, mangan 14 %. , vitamin C.

->> Đọc thêm: Bún gạo lứt là gì? 100g bún gạo lứt ăn bao nhiêu calo để giảm cân?

Lợi ích sức khỏe của gạo lứt

Nhiều người thắc mắc gạo lứt có tác dụng gì đối với sức khỏe? Không phải ngẫu nhiên mà ngày nay gạo lứt đen lại được sử dụng rộng rãi đến vậy. Chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng nghe hoặc biết đến công dụng giảm cân của gạo lứt. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy công dụng của nó ngày càng được chú ý nhiều hơn. Cùng tham khảo 8 lợi ích sức khỏe và sắc đẹp sau đây của gạo lứt.

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

Thành phần chính trong gạo lứt đen là tinh bột. Nhưng danh sách thành phần cũng chứa một lượng chất xơ nhất định. Đây là loại chất xơ hòa tan không chỉ giúp cân bằng hàm lượng cholesterol trong máu mà còn góp phần hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Thay gạo lứt bằng gạo lứt thay gạo trắng sẽ giúp bạn tăng cường trao đổi chất. Ngoài ra, nó còn cải thiện một số tình trạng như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, ung thư ruột kết…

Bảo vệ trái tim của bạn

Việc bổ sung gạo lứt nói chung và gạo lứt nói riêng rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đây là những gì nghiên cứu đã chứng minh. Cho dù bạn đang ăn cơm, uống trà hay ăn bánh, hiệu ứng này thể hiện theo nhiều cách.

Vì gạo lứt đen không chứa natri nên khi được hấp thụ và tiêu hóa sẽ không làm tăng huyết áp. Ngoài ra, chất xơ còn loại bỏ cholesterol xấu trong máu, giúp tim hoạt động tốt.

Gạo đen giàu vitamin cũng giảm thiểu khối lượng công việc cho tim, tăng khả năng phục hồi của tim.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng vitamin C ấn tượng trong gạo lứt đen giúp cải thiện và tăng cường miễn dịch, sức đề kháng hiệu quả. Nó là loại vitamin kích thích cơ thể sản sinh bạch cầu để chống lại vi khuẩn, mầm bệnh,… Ngoài ra, nó còn là thành phần quan trọng của collagen, cần thiết cho quá trình tái tạo và sửa chữa những tổn thương bên trong.

Bảo vệ sức khỏe xương của bạn

Gạo lứt đen không chỉ dùng để giảm cân mà đối với những người không ăn kiêng nó còn có những công dụng rất tốt khác. Điều này bao gồm giúp tăng cường xương và khớp. Gạo lứt đen rất giàu phốt pho và kẽm, hai khoáng chất quan trọng hỗ trợ mật độ xương và đảm bảo độ chắc khỏe và ổn định của xương.

Thay Gạo Trắng Bằng Gạo Lứt Mang Lại Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Giảm cân an toàn và lành mạnh

Nhắc đến gạo lứt đen, chắc hẳn chúng ta đều nhớ ngay đến tác dụng giảm cân. Theo đó, đây là loại ngũ cốc nguyên hạt ít calo, không chứa gluten nên giúp giảm cân nhanh chóng và an toàn. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ và vitamin có trong gạo lứt còn giúp bạn có cảm giác no nhanh, tạo cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Nếu bạn muốn giảm cân hoặc giữ dáng, hãy bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn uống của mình.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Một trong những lợi ích sức khỏe khác của gạo lứt là ngăn ngừa lão hóa. Nghiên cứu hàng đầu cũng chỉ ra rằng gạo lứt đen chứa chất chống oxy hóa cao gấp 20 đến 30 lần so với gạo trắng.

Các hợp chất này giúp hạn chế và loại bỏ sự phát triển của các gốc tự do gây nhăn, nám, sạm, đồi mồi, vết chân chim,… Đây cũng là lý do gạo lứt được sử dụng rộng rãi để duy trì tuổi thanh xuân.

Lượng protein rất cao

Nhìn vào bảng thông tin dinh dưỡng, bạn sẽ thấy ngay hàm lượng protein bị dư thừa. Nó là một chất dinh dưỡng rất tốt để xây dựng cơ bắp săn chắc. Gạo lứt đen cũng được coi là sự lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay. Bổ sung một lượng protein nhất định sẽ không còn lo thiếu chất.

Gạo lứt đen chứa nhiều protein tốt cho cơ bắp.

Đặc biệt, protein trong gạo đen còn giúp bạn no lâu nhờ ức chế cảm giác thèm ăn nên rất có lợi nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Gạo lứt đen còn là thực phẩm ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Thật vậy, trong thành phần của loại gạo đen này có rất nhiều vitamin, axit folic và axit folic. Tất cả những chất dinh dưỡng này đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ dị tật thần kinh ở thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên thêm gạo đen vào chế độ ăn uống của mình vì lý do quan trọng này. Bạn có thể dùng gạo lứt, bánh ngọt, chè, ngũ cốc để đa dạng thực đơn và kích thích ăn ngon miệng hơn.

So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ.

Gạo lứt đen, gạo lứt đỏ là loại ngũ cốc nguyên cám giàu dinh dưỡng. Như vậy, bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào cũng có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên để phân biệt được 2 loại gạo này nhiều chị em vẫn chưa hiểu rõ nó giống và khác nhau như thế nào. Ngay sau đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết.

So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ.

So sánh
gạo lứt đen

gạo lứt đỏ

Tương tự

• Thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt
• Ít calo, không chứa gluten
• Giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất
• Có tác dụng giảm cân, ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, hệ tiêu hóa và chống lão hóa.

Sự khác biệt

• gạo nếp đen
• Giàu protein, vitamin và chất xơ
• Vị dẻo và ngon hơn, gạo không cần ngâm khi nấu.
• Gạo lứt đen hầu như không cần ngâm.

• gạo đỏ
• Giàu sắt và chất oxy hóa
• Cơm bị khô và gãy. Trước khi nấu phải ngâm từ 8-12 tiếng.
• Gạo lứt đỏ nảy mầm chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng.

Có bao nhiêu calo trong gạo lứt đen?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cứ 100 gam gạo lứt chứa khoảng 101 calo. Trong khi đó, gạo lứt trắng chứa 121 calo và gạo lứt đỏ (huyết rồng) chứa 111 calo. Vì vậy, trong việc giảm cân, gạo đen luôn được sử dụng nhiều nhất.

Trung bình 100 gam gạo đen chứa 101 calo.

Khi qua chế biến, hàm lượng calo trong gạo lứt đen cũng sẽ có sự thay đổi nhất định. Phần lớn lượng calo sẽ tăng lên do nhiệt, dầu thực vật, gia vị,… Ví dụ 100 g bún gạo lứt sẽ chứa khoảng 320 calo, 1 ly sữa gạo lứt chứa khoảng 70 calo, hay 1 ly nước gạo lứt . Sợi mì nhỏ sẽ có khoảng 250 calo…

Gạo lứt đen có giảm cân không?

Như đã giới thiệu trước đó, gạo lứt đen không chỉ giàu dưỡng chất, tốt cho tim mạch mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả, an toàn. Điều này đã được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khẳng định và nhiều người đã tự mình trải nghiệm.

Ăn Gạo Lứt Giúp Giảm Cân Hiệu Quả Và An Toàn

Tác dụng giảm cân của gạo lứt đen hiệu quả hơn so với các loại gạo khác bởi:

• Gạo lứt đen có lớp cám lụa dày đặc màu nâu chứa nhiều tinh bột, vitamin, khoáng chất và lượng chất xơ cao.
• Thành phần chứa nhiều protein và chất xơ, giúp bạn no lâu và ức chế cảm giác thèm ăn.
• Gạo lứt đen còn chứa axit alpha lipoic giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, giúp giảm cân và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.
• Bổ sung hàm lượng lớn chất dinh dưỡng, giúp cơ thể không bị thiếu hụt nhóm chất nào

Mua gạo lứt ở đâu?

Ngày nay, gạo lứt đen là một loại thực phẩm rất phổ biến. Nhu cầu hướng tới một lối sống lành mạnh, cũng như giữ gìn vóc dáng ngày càng thu hút nhiều sự quan tâm. Đây cũng là lý do gạo lứt ngày càng được nhiều người biết đến. Người dùng có thể tìm mua gạo ở bất kỳ địa chỉ bán gạo nào, kể cả mua trực tiếp hay online.

Có rất nhiều gạo đen trên thị trường những ngày này.

Đặc biệt nếu không có quá nhiều thời gian đi chợ, bạn có thể chuyển sang hình thức mua gạo online. Hiện nay, các sản phẩm như gạo lứt được bán rất nhiều trên mạng. Thậm chí, chúng còn có mặt trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki,… Để đảm bảo an toàn sức khỏe, hãy mua gạo ở địa chỉ tin cậy, chất lượng tốt và được khách hàng đánh giá tích cực. .

Giá gạo lứt hiện nay?

Không thể phủ nhận tác dụng tuyệt vời mà gạo lứt đen mang lại. Do đó, đây cũng là sản phẩm được người dùng đón nhận rất tích cực. Hiện nay, gạo lứt đen cũng có nhiều loại và giá cả cũng khác nhau tùy theo loại gạo, nhà cung cấp, khu vực…

Theo đó, giá gạo lứt đen hiện nay bán trên thị trường là 40.000đ đến 90.000đ.

Kết thúc

Gạo lứt đen thực sự là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn mà mọi người nên ăn. Không mất thời gian làm quen như gạo lứt huyết rồng khô, gạo đen dẻo nên ăn rất ngon. Chị em nào muốn giảm cân khoa học hay giữ dáng thon gọn thì hãy bổ sung loại gạo đặc biệt này vào thực đơn của mình nhé. Bài viết cung cấp thông tin: tác dụng của gạo lứt đen, so sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, gạo lứt đen bao nhiêu calo? Mua gạo lứt ở đâu? Giá gạo lứt đen 1kg hiện nay? sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gạo này. Chúc may mắn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Gạo lứt đen là gì? [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?] của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang