Giữa lò nướng và nồi chiên không dầu nên mua loại nào?

Giữa lò nướng và nồi chiên không dầu nên mua loại nào?

Cùng có chức năng chiên nướng thực phẩm nhưng hai loại thiết bị nhà bếp này lại có khá nhiều khác biệt đấy.

, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đủ thông tin để đưa ra quyết định phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

So về lịch sử xuất hiện thì lò nướng ra đời trước nồi chiên không dầu, tuy nhiên không vì thế mà lò nướng bị thua kém về mặt công năng hiện đại. Hai thiết bị này đều có khả năng làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ mà không cần sử dụng đến các loại dầu mỡ và đều xứng đáng có một chỗ trong căn bếp gia đình Việt. Nhưng nếu chỉ được chọn một trong hai thì sao?

Thiết kế, cơ chế làm việc của lò nướng

thường có thiết kế dạng thùng chữ nhật hoặc hình vuông, với mặt kính phía trước để mở ra đóng vào và các phụ kiện đi kèm như khay nướng, xiên quay, giá đỡ…

Lò nướng làm chín thực phẩm bằng cách sử dụng các thanh nhiệt ở phía trên hoặc dưới, phát nhiệt để làm chín thực phẩm đặt ở giữa lò.

Tùy vào dung tích mà một lò nướng có thể có 2 hoặc 4 thanh gia nhiệt ở trên/dưới hoặc cả trên lẫn dưới. Kết hợp cùng quạt gió đối lưu ở hai bên lò sẽ giúp khí nóng luân chuyển đều, món ăn được chín đều mọi mặt.

Dung tích nhỏ nhất của lò nướng hiện nay là 10L. Ngoài ra, lò nướng có rất nhiều dung tích khác nhau, lớn nhất có thể là 60, 70L để nướng gà vịt nguyên con, làm bánh gato lớn… đều thoải mái.

Thiết kế, cơ chế làm việc của nồi chiên không dầu

mới nổi lên vài năm gần đây như một trợ thủ đắc lực cho người nội trợ thông minh, hiện đại. Những chiếc nồi có hình bầu dục nhỏ gọn, mềm mại, xinh xắn. Nồi chiên không dầu không có nhiều phụ kiện kèm theo, quan trọng nhất vẫn là khay chiên tháo rời được để tách mỡ trong khi chế biến.

Nồi chiên không khí SUNHOUSE 

cũng dùng công nghệ làm nóng bằng thanh nhiệt nhưng nó chỉ có một dây masyo lớn ở phía trên đầu. Quạt gió sẽ chịu trách nhiệm đưa khí nóng luân chuyển đều trong nồi, len lỏi vào các lỗ hổng trên khay chiên để làm chín đều thực phẩm mà không cần dùng đến dầu mỡ.

Khay chiên tách mỡ giúp món chiên tốt hơn cho sức khỏe

Nồi chiên không dầu thường có dung tích từ 3L đến 6.5L, tương đương với đó là lượng thực phẩm có thể đưa vào chế biến ít hay nhiều. Một chiếc nồi chiên không khí dung tích lớn 6L có thể chiên gà nguyên con nhưng với nồi 3L thì chỉ chiên được cách bộ phận tách rời như đùi, cánh… thì mới ngon toàn vẹn.

Tiêu chí chọn mua giữa lò nướng và nồi chiên không khí

Mua lò nướng nào tốt hay nồi chiên không khí có thực sự tốt không là câu hỏi băn khoăn của nhiều bà nội trợ trước sự lựa chọn này. Cùng không cần dùng đến dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe thì hai loại thiết bị nhà bếp này còn vô cùng tiện lợi ở tính năng tự chọn nhiệt độ và thời gian chế biến.

Để chọn

hay

tiện lợi, hãy cùng SUNHOUSE tham khảo bảng so sánh dưới đây:

Dung tích

10 – 60L

3 – 6.5L

Khối lượng thực phẩm

Nướng gà vịt nguyên con, sườn nguyên dải hay bánh gato lớn…

Chiên thực phẩm nhỏ như cánh gà, đùi gà, khoai tây, bít tết, thịt sườn…

Chế độ nướng

Nhiệt trên dưới, quạt gió đối lưu

Nhiệt từ phía trên được thổi xuống và làm nóng tuần hoàn đa chiều

Chất lượng món ăn

Chín đều, nhanh chóng

Giòn bên ngoài, mềm bên trong

Vệ sinh

Có thể có dầu mỡ bắn xung quanh, nhưng vì diện tích khoang nướng lớn nên có thể dễ dàng vệ sinh

Lưu ý dầu/mỡ chảy xuống từ thực phẩm

Dầu mỡ chỉ bắn được lên trên chỗ dây mayso, diện tích làm sạch nhỏ nên cần chú ý vệ sinh thường xuyên

Không cần lo dầu mỡ chảy xuống vì đã có khay hứng mỡ thừa phía dưới khay chiên

Có thể quan sát thực phẩm

Có

Không nhưng có thể rút ra để xem và điều chỉnh. Khi lắp vào, nồi sẽ tự động nấu tiếp

Giá cả

Từ 1.5 triệu – 20 triệu

Từ 1 triệu – 6 triệu

hay mua lò nướng cho gia đình chỉ thực sự phù hợp khi bạn xác định được mục đích sử dụng chính của món đồ đó.

Nếu gia đình bạn đông người và thường xuyên thích ăn các món chiên nướng nguyên con như gà, vịt thì lò nướng dạng thùng là lựa chọn vô cùng thích hợp. Nhưng nếu bạn chỉ đơn giản là không có nhiều thời gian để nấu nướng cho gia đình, nhưn vẫn thích có các món ăn ngon, nhanh lại đảm bảo sức khỏe như khoai tây chiên, cánh gà, đùi gà… thì nồi chiên không dầu sẽ đáp ứng tốt mọi yêu cầu.

Nồi chiên không dầu 3.5L SUNHOUSE MAMA SHD4085G

thích hợp cho gia đình 2-4 người

Xu hướng chung của các gia đình ngày nay đã thích nồi chiên không dầu hơn bởi thiết kế nhỏ gọn, không tốn diện tích và đáp ứng đủ nhu cầu trong gia đình. Bạn cũng thử chọn xem, biết đâu lại chọn được một “người bạn bếp núc” ăn ý: