[Khám phá] Ẩm thực Sài Gòn xưa và nay

Ngày đăng: 14/02/2023 10:01 AM

Khi nhắc đến một trong số thành thị sầm uất bật nhất Việt Nam người ta thường nghĩ ngay đến Thành phố Hồ Chí Minh. Một trong những điều đặc biệt khi nói về nơi đây chính là nền văn hóa ẩm thực lâu đời.

Ẩm thực Sài Gòn hội tụ nhiều nền văn hóa đặc sắc:

Nhắc đến khu vực sầm uất và phát triển bậc nhất Việt Nam thì không thể không nhắc đến TP Hồ Chí Minh hay được gọi với cái tên quên thuộc là Sài Gòn. Ẩm thực Sài Gòn là sự hội tụ của đa văn hóa Đông – Tây và giữa cổ xưa – hiện đại.

Hình ảnh những gánh hàng rong, tiệm phá lấu, những xe hủ tíu di động và người bán quanh vỉa hè… Không chỉ là những nơi tấp nập đông vui như Chợ Bến Thành. Mà trên từng con đường, mọi hẻm ngách đều dễ dàng thấy văn hóa ẩm thực đường phố Sài Gòn đã từng hưng thịnh và phát triển như thế nào. Cũng chính nhờ vậy mà ẩm thực nơi đây ngày càng thu hút du khách trong và ngoài nước ghé thăm, thưởng thức.

Ẩm thực Sài Gòn xưa:

Sài gòn xưa được mệnh danh là “Hòn ngọc cuả biển đông” không chỉ là khu vực phát triển hàng đầu Đông Nam Á lúc bấy giờ. Sài Gòn vào những năm 1975 là một nơi tinh hoa văn hóa của nhiều nơi hội tụ.

Một trong những hình ảnh dễ thấy nhất trong ẩm thực Sài Gòn xưa là những gánh hàng ăn lưu động đi khắp nơi trên những nẻo đường. Ở đâu đó những khu vực tập trung đông những hàng gánh bạn sẽ lựa chọn những món ăn đặc biệt và ngồi ăn trực tiếp bên lề đường.

Vừa thưởng thức, vừa ngắm nhìn dòng người tấp nập. Mọi người vui vẻ, trò chuyện thân quen đến lạ kỳ. Sài Gòn đã thay đổi, những món ăn cũng có phần thay đổi theo năm tháng, nhưng hương vị trên những chiếc xe đẩy vẫn còn chan chứa dòng thời gian của một Sài Gòn xưa.

Ẩm thực Sài Gòn nay:

Nếu nói đến ẩm thực của người Sài Gòn ngày nay, với những hội nhập và phát triển theo nhịp sống hiện đại, các món ăn cũng đã có sự chuyển mình không ngừng. Bên cạnh nền ẩm thực xưa cổ thì các món đơn giản, hè phố thể hiện sự năng động, thu hút giới trẻ như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, các loại gỏi, ốc, xiên chiên, xoài cốc lắc,…

Sài Gòn – Thành phố Hồ Chí Minh là vùng đất hội tụ nhiều nền văn hóa đặc sắc của các dân tộc Việt Nam. Ẩm thực không chỉ pha trộn nhiều nét đặc sắc của ẩm thực các vùng miền mà còn là nơi tiếp nhận nhiều tinh hoa văn hóa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới.

Từng bước đưa nền văn hóa ẩm thực Việt đến với bạn bè năm châu, đủ tự tin để kiêu hãnh trước thế giới giống như sự nguy nga của thành phố tráng lệ này.

Nhà hàng ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn:

Rừng Xanh là nơi hội tụ của đa dạng các tinh hoa ẩm thực vùng miền. Những món ăn đặc sắc và phong phú được chế biến chuẩn vị dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp nhà hàng. Bên cạnh những món ăn đặc trưng của vùng miền, bạn có thể thưởng thức những món tráng miệng nhẹ nhàng. Tất cả đều hướng tới tạo nên một bữa tiệc độc đáo, chất lượng và làm hài lòng mỗi vị khách khi đến với Rừng Xanh.

Dù là bữa tiệc ấm cúng, ngọt ngào hay đơn giản, nếu bạn yêu thích nét văn hóa ẩm thực độc đáo thì đến ngay Rừng Xanh!

Ngoài ra, tại Rừng Xanh còn sở hữu đội ngũ nhân sự chu đáo, tận tâm, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một bữa tiệc 20/10 hoàn hảo nhất!

Nếu bạn cần tham khảo thêm thông tin, đừng ngần ngại mà liên hệ với chúng tôi qua:

NHÀ HÀNG RỪNG XANH

Địa chỉ: Số 3 Công Lý , Phường Bình Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM

Email: [email protected]

Hotline: 0919123279

Website: nhahangrungxanh.com.vn