Món ăn ngày Tết – Một vài gợi ý cho thực đơn Tết Nguyên Đán – Savoury Days

Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên Đán, cũng phải lên dần thực đơn ăn Tết rồi nhỉ? Tết này mình không về nhà được nhưng vẫn muốn chuẩn bị một vài món để có không khí, và cũng là chia sẻ thêm một nguồn công thức tham khảo cho chị em 🙂 Bài viết này được sử dụng như là Mục lục dành riêng cho các món ăn ngày Tết. Mình cũng sẽ đặt link trực tiếp trên trang chủ của Savoury Days để bất kì lúc nào cần các bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy nhé.

Downloads

Các món mình lựa chọn để giới thiệu dưới đây dựa vào các tiêu chí là có thể làm được nhiều rồi để dành, ăn dần trong mấy ngày Tết, mùi vị hòa hợp và không có quá nhiều chất béo. Có một số món ăn ngày Tết rất truyền thống như bánh chưng, bánh tét, xôi gấc, canh măng… không có trong danh mục vì mình không tìm mua được đủ nguyên liệu ở đây nên dù rất muốn nhưng năm nay chưa làm được, hẹn năm sau vậy.

Các bạn có thể ấn vào ảnh hoặc tên món ăn để xem công thức nhé. Các món in đậm là món mà công thức sẽ được đăng dần trong thời gian từ giờ đến Tết.

Chúc tất cả các bạn sẽ có một cái Tết thật vui và đầm ấm bên cạnh gia đình và bạn bè (với rất nhiều món ăn ngon 🙂 )

A. Món mặn

I. Các món thịt, cá… (nhiều chất đạm)

Nem rán (Vietnamese spring rolls)       IMG_7711-1       bo kho 2       Bò ngâm mắm       Thịt bò khô        

IMG_9233-1       Braised pork leg       Vietnamese braised pork belly       IMG_4486-2       Char siu       

Sweet & sour pork ribs       IMG_8988       IMG_9278-1       IMG_0366-1       IMG_7540-1       

IMG_8998       DSC_4951       IMG_9888-2       Nem chua nuong chao       Grilled skewered pork

II. Các món rau, salad, nộm/gỏi, muối chua

IMG_4845       IMG_7135-1       Avocado salad        Cabbage chicken salad       Paprika & Beef Salad

IMG_3233-1       IMG_6685-1

III. Các món phở, bún, mì, miến, cháo, súp… (món nước)

IMG_8898-1       IMG_0760-1       Chicken congee       Bún ốc Hà Nội       Bún riêu ốc

Bún sườn mọc       IMG_3466-1

B. Món ngọt

Sách học làm bánh của Linh Trang

Những bài có thể bạn quan tâm: