Ứng dụng của rượu etylic – Trung Tâm Đào Tạo Việt Á

1. Ứng dụng của rượu etylic

– Làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm, rượu, cao su tổng hợp, axit axetic.

– Dùng làm dung môi pha chế dầu bóng, nước hoa.

Ngoài ra, ethanol (rượu etylic) cũng có thể được sử dụng làm nhiên liệu cồn (thường được trộn với xăng) và trong nhiều quy trình công nghiệp khác. Ethanol (rượu etylic) cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chống đông vì điểm đóng băng thấp.

– Dung dịch chứa 70% etanol (rượu etylic) dùng làm chất khử trùng. Các loại gel vệ sinh kháng khuẩn phổ biến nhất với nồng độ 62%. Khả năng khử trùng rất tốt khi dùng ethanol ở dung dịch khoảng 70%, nồng độ cao hơn hoặc thấp hơn thì khả năng kháng khuẩn kém hơn. Ethanol giết chết các sinh vật chủ yếu bằng cách làm biến tính protein của chúng và hòa tan chất béo của chúng. Ngoài ra, ethanol (rượu etylic) có hiệu quả chống lại vi khuẩn và nấm cùng với nhiều loại vi-rút nhưng kém hiệu quả hơn đối với bào tử vi khuẩn.

* Tác hại của rượu etylic

Tùy theo nồng độ cồn của cồn etylic khác nhau mà tác hại của loại cồn này cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung, khi sử dụng quá nhiều etylic sẽ khiến người dùng bị say và không kiểm soát được hành động của mình.

2. rượu etylic C. điều chế2H5OH

Có 2 phương pháp điều chế rượu etylic tùy thuộc vào nhu cầu của chúng ta. Đó là:

Cách 1: Pha chế rượu làm đồ uống

– Đối với tinh bột hoặc glucozơ, xúc tác là men rượu để thu được ancol etylic

Cách 2: Sản xuất cồn công nghiệp

– Cộng etilen với nước có xúc tác axit

3. Tính chất vật lý

Trạng thái: Rượu etylic (rượu etylic hay etanol) là chất lỏng không màu ở nhiệt độ thường, sôi ở 78,3oC.

Nó là một dung môi hữu cơ có thể hòa tan nhiều chất như iốt, benzen, axit axetic, v.v.

Độ tan: Nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước.

Rượu etylic dùng trong đời sống hàng ngày thường không phải là rượu nguyên chất mà là dung dịch rượu gồm rượu pha với nước. Mọi người sử dụng thuật ngữ rượu để thể hiện lượng rượu etylic nhiều hay ít trong dung dịch rượu.

V là thể tích được đo bằng ml hoặc lít.

4. Tính chất hóa học

một. Phản ứng với natri

Thí nghiệm: Cho 5ml rượu etylic vào ống nghiệm, thêm vào ống nghiệm một mẩu natri nhỏ bằng hạt ngô đồng rồi quan sát.

Hiện tượng: Có bọt khí không màu bay ra khỏi ống nghiệm, khi đưa mẩu giấy đang cháy lại gần miệng ống nghiệm thì có tiếng nổ và trên miệng ống nghiệm có nước ngưng tụ.

Kết luận: Tương tự như nước, rượu etylic tác dụng với natri giải phóng khí hiđro.

Phương trình hóa học: 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + GIA ĐÌNH2

b. phản ứng cháy

Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào cốc sứ rồi đốt, thấy rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh tỏa nhiều nhiệt.

Kết luận: Rượu etylic phản ứng mạnh với oxi khi đun nóng.

Phương trình hóa học:

c. Phản ứng với axit axetic

Rượu etylic CHỈ phản ứng với dung dịch axit axetic3COOH có xúc tác axit sunfuric đặc tạo thành etyl axetat và nước. Phản ứng như vậy là phản ứng thuận nghịch.

Đăng bởi: https://vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Nhớ để nguồn bài viết này: Ứng dụng của rượu etylic của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Giáo dục