Ngỡ ngàng với vẻ đẹp tráng lệ của những cánh đồng muối ở Ninh Thuận | Điểm đến | Vietnam+ (VietnamPlus)

Ninh Thuận có bờ biển dài hơn 105km, nước biển có độ mặn cao, năng lượng bức xạ lớn, nhiều nắng, gió…, hội tụ những điều kiện lý tưởng để phát triển nghề muối. Khí hậu khô nóng quanh năm, nước biển bốc hơi kết tinh thành hạt nhanh hơn nên muối Ninh Thuận nổi tiếng hạt to, ráo.

Nghề truyền thống lâu đời

Nghề muối ở Ninh Thuận đã có truyền thống hàng trăm năm nay, hiện Ninh Thuận là 1 trong 19 tỉnh thành ven biển có diện tích và sản lượng muối lớn nhất cả nước. Nơi đây còn được gọi là thủ phủ muối của miền Nam.

Nghề làm muối ở Ninh Thuận tập trung chuyên sâu hầu hết ở những xã Phương Hải, Tri Hải, Nhơn Hải ( huyện Ninh Hải ) ; những xã Cà Ná, Phước Diêm, Phước Minh ( huyện Thuận Nam ) .
Đây là một trong những việc làm vô cùng khó nhọc của những diêm dân, quy trình tạo ra những tinh thể muối lấp lánh lung linh trắng tinh không hề thuận tiện mà thấm đẫm sự khó khăn vất vả của những ngư dân miền biển .
Giống như diêm dân những vùng khác, bà con Ninh Thuận làm muối theo kiểu truyền thống cuội nguồn là đầu vụ triển khai san phẳng, đầm mặt ruộng để tạo “ lớp da đất ” sau đó bơm nước biển vào ruộng, đợi nước biển bốc hơi khoảng chừng một tuần lễ thì cào muối .
Cứ thế, xong đợt một lại liên tục bơm nước biển vào, đợi nước bốc hơi và thu hoạch muối. Công việc đều đặn này chỉ tạm dừng khi trời mưa, bão .
Một ngày làm muối của người dân diêm điền mở màn từ lúc sáng sớm. Đầu tiên là quy trình làm đất, ngâm cát cùng nước biển sau đó đem cát san đều, phơi trên ruộng đất và tưới nước biển lên sân phơi, rắc muối mồi .
Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh từng hạt muối nhỏ. Trời càng nắng, muối càng mau tạo hình, cái nắng bỏng rát da thịt lại là ưu tiên của vạn vật thiên nhiên giúp diêm dân có được vụ mùa bội thu, những hạt muối thêm trắng trong, tinh khiết .
Trong khung cảnh bát ngát của biển cả, giữa tiếng sóng rì rầm, hình ảnh những diêm dân cần mẫn thao tác trên cánh đồng muối Phương Cựu nhỏ bé vô cùng, nhưng ở họ, tràn trề sức sống và ý thức vươn lên mãnh liệt .
Những diêm dân cần mẫn ngày đêm tạo không quản nắng sương tạo ra hạt muối nhỏ bé nhưng chính là sản vật của đất trời, một gia vị quan trọng không hề thiếu trong đời sống hàng ngày .

Những điểm check-in tuyệt đẹp

Du khách đến Ninh Thuận thường sẽ không bỏ lỡ điểm đến là những cánh đồng muối. Đó không chỉ là nơi cung ứng muối sạch mà còn là điểm check-in mê hoặc của hành khách bởi vẻ đẹp độc lạ khó cưỡng .
Sự phối hợp giữa vẻ đẹp diễm lệ của cảnh sắc tự nhiên với nét đẹp lao động là những hình ảnh được những hành khách yêu dấu. Những cánh đồng muối đẹp nhất được hành khách thương mến là Cà Ná, Phương Cựu, Đầm Vua .
Cánh đồng muối Cà Ná
Cách TT thành phố Ninh Thuận khoảng chừng 30 km, cánh đồng muối Cà Ná nằm ở một làng chài ven biển giáp ranh giữa hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận .
Nghề chính của ngư dân của làng chài là đánh bắt cá món ăn hải sản kiêm sản xuất muối. Nghề làm muối tại đây có từ thời Pháp thuộc, đến nay đã được hơn 100 năm .
Với diện tích quy hoạnh sản xuất hơn 1.000 ha, muối Cà Ná được nhìn nhận là chất lượng nhất trong những vựa muối với hạt muối trắng tinh khiết, thanh thanh, đậm đà. Đây cũng là nguyên vật liệu chính làm ra nước mắm Cà Ná trứ danh nổi tiếng .

Nhờ dãy núi Nam Trung Bộ bao quanh chắn gió, Cà Ná chịu ảnh hưởng của gió mùa Tây Nam – nên thời tiết ở đây nắng gió, khô hạn quanh năm – lợi thế để sản xuất muối.

Diêm dân thao tác trên cánh đồng muối Cà Ná. ( Nguồn : ninhthuan.gov.vn )Bên cạnh đó, vùng đất này còn có một hiện tượng kỳ lạ tự nhiên rất đặc biệt quan trọng, đó là hiện tượng kỳ lạ nước trồi, khi dòng nước lạnh đi sẽ chuyển từ phía vùng nước sâu lên vùng nông, sửa chữa thay thế cho vùng nước nóng hơn ảnh hưởng tác động tạo đặc thù khô hạn .
Hiện tượng này khiến cho thực vật phù du Open ở mặt phẳng tiếp xúc ánh nắng, kích hoạt quy trình quang hợp tạo thức ăn phong phú cho động vật hoang dã biển … Đây là một trong những nguyên do chính khiến muối Cà Ná có độ trong tự nhiên, ship hàng cho ngành công nghiệp chế biến .
Không chỉ thế, cánh đồng muối Cà Ná còn là một điểm du lịch tuyệt đẹp mê hoặc hành khách với bãi cát trắng trải dài, là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn, bình minh. Nơi đây từng được lọt vào list những điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất quốc tế .
Du khách có thời cơ thăm quan thưởng thức cách làm muối của diêm dân, check-in những vựa muối tuyệt đẹp. Ngoài ra, khi đến đây, hành khách cũng hoàn toàn có thể ghé thăm hải đăng Mũi Dinh, đồi cát Sơn Hải – những điểm du lịch nổi tiếng gần đó .
Cánh đồng muối Phương Cựu
Nằm cách thành phố Phan Rang Tháp chàm khoảng chừng 15 km, cánh đồng muối Phương Cựu thuộc xã Phương Hải, Huyện Ninh Hải, Ninh Thuận là cánh đồng muối lớn nhất miền Trung .
Giống như vùng biển Cà Ná, diêm dân tại đây đa phần lao động với nghề đánh bắt cá món ăn hải sản và làm muối truyền kiếp. Mùa làm muối nơi đây mở màn từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau. Tới đây, hành khách sẽ được tò mò những thưởng thức mới, hiểu biết về đời sống của những diêm dân .

Cánh đồng muối sẽ có những vẻ đẹp khác nhau ở mỗi thời điểm trong ngày. Du khách có cơ hội ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời, lung linh, huyền ảo, đẹp mê hồn của những cánh đồng muối dưới ánh nắng bình minh hay hoàng hôn.

Hình ảnh diêm dân đang thu hoạch muối. ( Nguồn : ninhthuan.gov.vn )Hơn thế, tận mắt chứng kiến những quy trình làm muối, hành khách hoàn toàn có thể đồng cảm sự nhọc nhằn, khó khăn vất vả của diêm dân với nhiều quy trình khác nhau để tạo nên hạt muối không hề thiếu trong đời sống này .
Giữa khung cảnh bát ngát của biển cả, hình ảnh những diêm dân cần mẫn lao động trên cánh đồng muối biểu lộ một sức sống mãnh liệt mặc kệ đời sống có khó khăn vất vả thế nào .
Cánh đồng muối Đầm Vua
Cánh đồng muối Đầm Vua nằm cách TT thành phố Phan Rang Tháp Chàm khoảng chừng 10 km thuộc. Du khách đi theo hướng Hang Rái-Vĩnh Hy, sau khi đến đoạn Khánh Tường-Tri Hải-Ninh Hải nhìn sang phía tay phải sẽ thấy đường bờ biển và thấy cánh đồng muối Đầm Vua .
Thông thường, vụ muối Đầm Vua mở màn vào tháng 12 đến tháng 9 năm sau. Muối nơi đây có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, được gia công cầu kỳ trước khi đưa ra thị trường .

Cánh đồng muối Đầm Vua. (Nguồn: ninhthuantourism.vn)

Đồng muối Đầm Vua thực ra là một khu sản xuất muối link với doanh nghiệp Nga, được mở ra thành điểm du lịch để hành khách hoàn toàn có thể đến tò mò, thưởng thức .

Cánh đồng muối Đầm Vua mang vẻ đẹp tựa châu Âu với cảnh thiên bầu trời mặt đất như hòa làm một, trải dài trên cánh đồng muối. Những ô muối trắng tinh khiết đụn cao chót vót chính là background hoàn hảo để các bạn trẻ “sống ảo” và cũng là khung cảnh thiên đường cho những cặp tình nhân chụp ảnh lưu niệm ngày cưới./.

(Vietnam+)

Source: https://mix166.vn
Category: Hỏi Đáp