Mùa nước nổi – Đặc sản miền Tây quê tôi – HRV.COM
Mục lục bài viết
Thời gian diễn ra mùa nước nổi ở miền Tây
Hàng năm, cứ vào tầm tháng 7 – tháng 10 Âm lịch ( tức tháng 8 – tháng 11 Dương lịch ). Con nước từ thượng nguồn sông Mekong lại đổ về đồng bằng sông Cửa Long. Tạo thành một biển nước, nhất là tại những tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Tứ Giác Long Xuyên. Đây là lúc những cánh đồng xanh mát khi xưa được thay thế sửa chữa bởi cảnh tượng bát ngát sóng nước. Và cảnh tượng này vô cùng đẹp tươi, có chút lãng mạn. Mùa nước nổi cũng đem về cho người dân miền Tây quanh năm nhọc nhằn một mùa bội thu tôm cá .
Không chỉ đem lại một sức sống mới cho bà con nông dân nơi đây. Mùa nước nổi miền Tây còn mang lại sức sống mới cho sinh vật. Những cây sen, bông súng, cỏ năng, rừng tràm thêm xanh tốt. Mỗi mùa nước nổi về, miền Tây như được thay một màu áo mới. Đây cũng là mùa chim khắp nơi bay về làm tổ đầy đàn. Nói cách khác, đây thời điểm tất cả mọi thứ ở vùng đất này sinh sôi nảy nở.
Bạn đang đọc: Mùa nước nổi – Đặc sản miền Tây quê tôi – HRV.COM
Ẩm thực miền Tây mùa nước nổi
Tùy theo khí hậu mỗi năm mà con nước đổ về sớm hay muộn. Nhưng mùa nước nổi năm nào cũng đem đến cho người miền Tây nhiều món đặc sản nổi tiếng. Những món này tuy dân dã mà tuyệt vời. Những con cá linh, cá lòng tong tươi roi rói chế biến kiểu gì cũng ngon. Những bông điên điển được hái vội đem nấu với cá linh thành món cá linh nấu canh chua với bông điên điển. Rồi thì khô cá lóc hay rau thập cẩm luộc, càng cua đồng, lẩu mắm …
Đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây không chỉ ngon về độ tươi sống và còn ngon về đọ sạch. Bởi toàn bộ đều được nuôi dưỡng bởi mẹ vạn vật thiên nhiên, không một chất hóa học nào có hại. Đây cũng là những món mà người thành phố ao ước ăn được. Và cũng chính những đặc sản nổi tiếng chân quê này níu chân biết bao lượt khách từ nơi xa đến thăm miền Tây .
Thú vui mùa nước nổi
Đến miền Tây mùa nước nổi là đến đúng mùa du lịch. Khi mà miền Tây đang khoác trên mình lớp áo sắc màu rực rỡ tỏa nắng nhất. Đây cũng là thời gian những công ty du lịch mở rất nhiều tour du lịch thăm quan miền tây. Các tour với nhiều hình thức, lịch trình phong phú. Các điểm đến mê hoặc, rực rỡ nhất của miền Tây mà hành khách hoàn toàn có thể ghé thăm lúc này. Có thể kể đến như : Khu du lịch Gáo Giồng Đồng Tháp Mười, vườn Quốc Gia Tràm Chim, rừng Tràm Trà Sư ( An Giang ), kênh Vĩnh Tế ( An Giang ) .
Tại miền Tây, bạn vừa được tiếp xúc với cuộc sống hiện đại, và cũng vừa có thể hòa mình vào thiên nhiên. Đặc biệt, khi chèo xuồng giữa các cánh rừng tràm vào mùa nước nổi. Bạn sẽ cảm nhận được sâu sắc sự hùng vĩ, trong lành của thiên nhiên. Và được thưởng thức mùi thơm của hoa tràm- loài hoa đặc trưng cho miền Tây dân dã.
Xem thêm: Văn hóa á Đông là gì
Đến Thăm Rừng Tràm Chim Mùa Nước Nổi
Tại Khu du lịch Gáo Giồng, hành khách sẽ được ngồi trên xuồng ba lá xuôi theo con kênh. Mục đích chính là để đi vào vùng nước xem những loài chim lạ bay về làm tổ. Ở vườn Quốc Gia Tràm Chim, bạn sẽ được thưởng thức trèo lên đài quan sát. Tại đây, bạn sẽ được ngắm chim hay thả vào tầm mắt cả vùng đất mấy chục hecta xanh mướt trải rộng của khu vườn vương quốc .
Đặc biệt tại rừng Tràm Trà Sư, bạn sẽ được chiếc xuồng máy chở đi sâu lạc vào giữa rừng tràm hun hút xanh mướt huyền bí. Đây là khu sinh cảnh tự nhiên tiêu biểu vượt trội và độc lạ nhất của hệ sinh thái ngập nước. Còn gì vui thú hơn ngồi xuồng máy xuyên rừng tận mắt ngắm những sắc hoa tràm trắng lộng lẫy. Những đốm bèo trong xanh và tận mắt chứng kiến những đàn chim quý bay lượn kiếm ăn chỉ cách mình chừng vài mét .
Hái Bông Súng Mùa Nước Nổi Ở Miền Tây
Cuối cùng, nếu có dịp ghé thăm kênh Vĩnh Tế ( An Giang ). Du khách sẽ có một ngày thưởng thức đời sống trong thực tiễn của người dân miền Tây sông nước. Bạn hoàn toàn có thể sắm vai những người nông dân thực thụ. Tự tay bạn bắt cá đồng, cá rô, hái rau muống, bông súng, bông điên điển … và chế biến chúng thành những món ăn ngon miệng, thích mắt .
Đến với miền Tây mùa nước nổi, ngắm nhìn khung cảnh sinh sôi nảy nở của một vùng đất ngập mặn. Chắc chắn bạn sẽ có một khoảng chừng thời hạn thư giãn giải trí tuyệt vời sau những ngày thao tác và học tập căng thẳng mệt mỏi. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không nghĩ đến một tour du lịch thăm quan miền Tây mùa nước nổi ngay giờ đây ? Mùa nước nổi miền Tây là mùa đẹp nhất trong năm, là mùa vạn vật sinh sôi nảy nở thay một màu áo mới, đem về cho miền Tây những sản vật và cảnh sắc đẹp mắt .
Kết
Hy vọng thông tin san sẻ trong bài đã giúp bạn hiểu thêm về những điều mê hoặc chưa biết trong mùa nước nổi miền Tây. HRV mong ước mang lại cho bạn cảm nhận chân thật nhất về mùa nước nơi đây. Để từ đó, bạn cảm nhận được quốc gia ta xinh đẹp và mê hoặc đến nhường nào .
Nguồn : huongnghiepaau.com
Source: https://mix166.vn
Category: Văn Hóa
